Patatas con broccoli

Najprej olupimo krompir in ga narežemo na poljubno obliko (rezine, krhlje). Pazimo, da ga ne narežemo preveč na tanko. Krompir kuhamo približno 3 minute, ga odcedimo in ga damo peči v pečico. Pečemo ga na 180 stopinj dokler ni pečen.

Nato damo kuhati brokoli. Vodi dodamo malo soli in vegete. Ko je kuhan, ga odcedimo in damo na stran. V tem času lahko naribamo sir.

Tik preden je krompir pečen, pripravimo omako. V lonec damo smetano za kuhanje. Ko zavre, omako hitro premešamo, dodamo malo muškatnega oreščka, popramo in dodamo nariban sir. Omako kuhamo na nizki temperaturi, dokler se sir ne raztopi. Nato lonec odstavimo in v omako vmešamo brokoli.

Krompir vzamemo iz pečice, ga posolimo, damo na krožnik in prelijemo s sirno omako.