Pečen krompir (roast potatoes)

Res je, na ta način je pečen krompir prava poslastica!

Koliko olja v pekač? 1 - 2 cm ali več?

1 cm, ravno toliko, da lahko krompir v njem povaljamo in da se naprej sam peče, nikakor pa naj ne plava v maščobi.

Jaz ga še toliko ne dam. Le toliko, da je krompir naoljen, da se lepo zapeče.

Osebno se mi zdi 1 cm maščoe zelo veliko.

Domnevam, da slan krop glede slanosti ne zadošča in da je treba krompir ob koncu pečenja še malo posoliti?

Solimo lahko še dodatno, po okusu, kar pa zadeva maščobo, pa isto. Kot rečeno, krompir ne bo vpil veliko maščobe, to pa lahko enostavno odlijemo.

Oh, kako grozen recept! Odkar sem ga prvič naredila, hočejo naši jesti samo še pečenega na ta način! Pravijo, da je čista 5. (tudi jaz, seveda). Sem se spomnila, ker se ravno pripravljam na lupljenje.

Sem pozabila dodati, olja dam čisto malo, samo toliko, da se krompir malce namasti. Meni osebno je všeč tudi zato, ker solimo vodo za kuhanje in potem krompirja ni več treba. Pustim ga pa malo bolj zapeči, kot je na sliki - počakam, da se naredi skorjica.

bi lahko dala na pekač peki papir in po krompirju še malo olja polila ali mora biti krompir direkt na pekaču?

Takoo dobrega krompirja pa še nisem jedla,moja družinica je bila zeloo navdušena.Odslej bo skoz na jedilniku.Ocena čista 5+