jaz sem uporabila tiste male zelene, podolgovate
Njami bučke s sirom
Prepustite se okusu svežih bučk, pečenih skupaj s sirom, ki so popoln prigrizek ali priloga. Naribane bučke, zmešane s sirom, jajci, zdrobom in moko, tvorijo slastno zmes, ki jo spečemo do zlato rjave popolnosti.
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
Zahtevnost
-
Priprava: 30 min | Kuhanje: 45 min | Počitek: 30 min
-
4,8
(118)
Oglas
Sestavine
Postopek
Bučke olupimo, naribamo ter ožmemo. Sir naribamo. Sir in jajca zmešamo, solimo in popramo ter dodamo k ožetim bučkam. Dodamo zdrob in moko ter vse skupaj premešamo. Pustimo, da počiva 1/2 ure . Pekač premažemo z oljem in posujemo z moko. Pečemo 45 minut na 200 stopinjah. Poljubno narežemo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Serviramo toplo kot prilogo ali hladno kot prigrizek.
Nasveti bralcev
- Bučke dobro ožemi, da narastek ne bo voden 5.
- Začini po okusu; pogosto dodajo česen, peteršilj ali druga zelišča 6.
- Po želji vmešaj malo slanine ali šunke za mesnejšo različico 5.
- Za bolj hrustljavo zapečeno površino po vrhu potresi parmezan 4.
- Za manjšo količino sorazmerno zmanjšaj sestavine; nekaterim se je posrečilo tudi z manj jajci 5.
Pogosta vprašanja
- Kakšen sir je primeren?
Uporabi sir, ki ga lahko naribaš; jed se obnese tudi z različnimi siri, skuto ali kombinacijo teh sestavin 5. - Kateri zdrob naj uporabim?
V komentarjih je kot običajna izbira naveden pšenični zdrob; nekateri so uporabili tudi pirin ali koruzni zdrob 6. - Ali morajo bučke pred pripravo počivati?
Počivanje mase je del recepta, vendar so nekateri poročali, da jim je uspelo tudi brez njega 2. - Ali je jed dobra tudi hladna?
Več jedcev jo je pohvalilo hladno, nekaterim je bila celo bolj všeč kot topla 5.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
Povzetek mnenj
Večina jedcev je bila nad narastkom navdušena: opisujejo ga kot preprostega, okusnega in priročnega za porabo obilice bučk, pogosto pa so pohvalili tudi hladnega. Mnogi so ga postregli kot prilogo ali samostojno jed, nekaj ljudi pa je jed ocenilo kot premokro oziroma ne posebej izrazitega okusa 10.
preprosta pripravaporaba bučkpriljubljen okushladna jeddodatki in začimbeodvečna tekočina
član od 200513 sporočil
Ta jed je odlična.Sem pozabila,da mora počivati 1/2 ure,pečica je bila pa že ogreta,zato je šla masa v peko brez počitka,pa je bilo vseeno odlično.A potem je še boljše,če počiva?
Pekla sem v večjem pekaču,ker imam raje bolj tanko,pa bolj zapečeno.Lahko je tudi samostojna jed,zelo pa paše zraven zelenjava,jaz sem naredila paradižnikovo.
član od 2005522 sporočil
tudi jaz sem dala samo tri jajca, ker sem samo tri mela doma, pa malo manj zdroba in moke za to. bilo je odlično, drugih začimb pa nisem dajala, ker se mi zdi, da majo mlade bučke tako nežen okus, da je vse drugo (razen sira) odveč...
je pa res super zadeva tole, ful je dobro, pa še enostavno. jaz namreč ponavadi delam take polpetke (ali dam bučke + parmezan/sir ali pa bučke+peteršilj+česen pa seveda moko in jajca), ta način pa je enostavnejši, sploh če rabiš narest večjo količino... tako da se pridružujem ocenam...
