Recept: Nadevani jajčevci - Kulinarika.net

Nadevani jajčevci

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

količina: 4 osebe

10 dag riža

sol po okusu

4 jajčevci

1 limona

30 dag mešanega zmletega mesa

2 jajci

2 drobno narezani čebuli

2 žlici drobno narezane sveže bazilike ali 1 žlica suhe bazilike

2 žlici drobno narezanega peteršilja

poper po okusu

sladka rdeča paprika po okusu

paradižnikova omaka

surovo maslo

5 dag naribanega sira

Postopek

Riž kuhamo 15 minut v slani vodi (lahko porabimo ostanke riža). Jajčevce operemo in jih po dolgem razpolovimo. Z nožem jih previdno izdolbemo, da dobimo še dokaj trdne "košarice". Izdolbeno zelenjavo pokapamo z limoninim sokom. Sesekljamo, primešamo ohlajeni riž in zmleto meso. Dodamo jajci, čebulo, baziliko, peteršilj, sol, poper in sladko rdečo papriko. Vmešamo v jedilno maso. Z njo nadevamo polovice jajčevcev in jih zložimo v posodo. Prelijemo s paradižnikovo omako. Po jedi razporedimo kosme surovega masla in vse skupaj potresemo z naribanim sirom. Jajčevce pečemo 30 minut v srednje vroči pečici.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 24.5.2004

Št. objav: 2

Objavljeno 24.5.2004 ob 10:12

Ko delam polnjene malancane jih, ko so že izdolbljeni, blanširam, tako so prej pečeni. Tudi meso že prej prepražim (se mi zdi, da ima boljši okus). Mesu dodam tudi na kocke narezano svežo zeleno papriko in slanino. Nekaj naribanega sira dodam mesu (ko ga neham pražit), da masa ostane skupaj, ostali sir pa potresem po vrhu. Ker je vse skupaj že prej kuhano in pečeno, se čas zapeke seveda zmanjša.

Dober tek, lukica

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.