Mozzarelin mošnjiček s česnovo omako

Čudovito.

Tudi mene zanima natančen postopek izdelave mošnjičkov.

pozdravljeni,

se opravicujem za zapoznel odgovor vendar sem bil odsoten...

za zacetek naj povem da nekaj receptov se caka na "strokovni pregled" tako da mislim da bodo kmalo dodani.

mocarelo zmehcas tako da zavres vodo in mocareline krogljice vrzes v vanjo.pustis kakih 5 minut da se cisto zmehca in nato jih z roko oblikujes.

najlazji nacin za nadevati je da hladno omako streses v flaso za smetano na pritisk (cca20€ in se pride prav ko pripravljate kaksne sadne kupe) in enostavno obvije mocarelo okoli brizge in nabrizgas.

meni prilubljeno je tudi tako da vzames najmanjse mocareline krogljice ,jih zmehcas oblikujes z roko mosnjicke in nadevas z zlicko omako...v tem primeru najraje nadevam s sekanico iz cesna in paradiznika...bom pripel se eno taksno sliko ...lp

Torej: imam tisto pumpico za smetano, pa nisem vedela, kam z njo. Obožujem mocarelice, ne maram česna. Za posebno priložnost pripravljam slavnostno kosilo, pa je možno narediti vtis tudi s temi culicami. Če bo čas, prihaja presenečenje.

Ok, culico napihneš, potem najbrž ob luknji raztegneš "uhlje" za zavezat. Kako torej?

evo sva v istem trenutku poslala...sedaj razumes?

Jaz sem poizkusila, mi je kar uspelo, samo mocarela nima več svojega okusa, za pogledat je pa enkratno.

"za zacetek naj povem da nekaj receptov se caka na "strokovni pregled" tako da mislim ......"

ha, ha, racman, se vidi da si tudi v besedah mojster ;-)

Če nima mozzarela svojega okusa bi bilo potrebno najt drugo varjanto. Predvidevam, da se mora samo segreti. Mislim, da bi bila možna varjanta z MV.

hmmm...in kaj je MV(morda mikrovalovna)...no preverjeno je najbolje v kropu...in ne da zgodbi okus temvec zgobi prožnost saj nekaj maščob ostane v vodi in tudibolj je trda...

Mikrovalovna ja! Škoda, pa tako so mošnjički lepi.

ah ni razloga da bi blo skoda...MV predlagam da se tem bolj izogibas :) ze tako je vsa hrana zastruplena ne pa da jo bos se zastrupljala z mikrovalovi