Česnovo - zeliščne štručke

Name: Česnovo - zeliščne štručke
Total time: 120 min
Yield: 6 štručk
Ingredients: 300 g bele mehke moke; 15 g kvasa; 1 dl mlačnega mleka; 1 dl mlačne vode; 2 stroka česna; 2 čajni žlički soli; jedilna žlica sladkorja; 1/2 čajne žličke origana; 1/2 čajne žličke timijana; 1/2 čajne žličke bazilike

okusni kruhki za zajtrk

mambica

2 uri
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 6 štručk

300 g bele mehke moke

15 g kvasa

1 dl mlačnega mleka

1 dl mlačne vode

2 stroka česna

2 čajni žlički soli

jedilna žlica sladkorja

1/2 čajne žličke origana

1/2 čajne žličke timijana

1/2 čajne žličke bazilike

Način za kuhanje

Postopek

Mleko in vodo nalijemo v posodo, dodamo kvas in žlico sladkorja ter premešamo, da se kvas raztopi. Dodamo presejano moko, začimbe, sol in sesekljan česen. Zgnetemo gladko testo. Če je presuho, dodamo še malo tekočine. Testo naj počiva na toplem, dokler ne vzhaja za dvakratno velikost. Dobro vzhajano testo narahlo pregnetemo, ga položimo na pomokan prt in oblikujemo štruco. Narežemo jo na 6 enako velikih kosov. Iz vsakega kosa oblikujemo kroglico in jo položimo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pazimo, da kroglice ne bodo imele razpok.

Kroglice, ki se bodo med vzhajanjem sploščile, naj vzhajajo še približno 20 - 30 minut.

Pečemo jih v predogreti pečici na 200 stopinjah približno 20 minut.

Opombe

Kruhki dobro teknejo z maslom.

Količino začimb lahko seveda spremenite ali pa dodate kakšno začimbo po svoji želji.

Mnenja o receptu

Zalshka

kuha že od: 28.9.2007

Št. objav: 110

Objavljeno 2.4.2009 ob 15:29

Kako bi tale receptek prilagodila peki v kruhomatu?

uporabno

golubić

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Objavljeno 3.4.2009 ob 7:29

Že narejeni-bili so za večerjo.Naredila sem jih iz dvojne količine ,vse smo pojedli še tople. Otrokom so všeč zaradi origana. Drugič jih bom premazala še z oljem kot pri Žemlje -dafke.In obvezno iz dvojne ali trojne mase.LP

uporabno

mambica

kuha že od: 29.9.2007

Št. objav: 532

Objavljeno 14.4.2009 ob 19:42

Se opravičujem, ker sem šele sedaj videla vprašanje. Zalshka, ne vem, kaj si mislila s kruhomatom. Da bi namesto štručk spekla majhen kruhek? Potem daj sestavine v kruhomat v istem vrstnem redu, kot je napisano v receptu, samo da moraš podvojiti količine ter nastavi program za peko.

Golubić, me veseli, da vam je bilo všeč in hvala za sličico. Količine so pa res majhne, zato jih je treba za kakšno večjo peko potrojiti.

uporabno

sooonck

kuha že od: 8.6.2010

Št. objav: 144

Objavljeno 27.8.2010 ob 10:26

Odličen kruh. Spekla sem ga s svežimi zelišči in polnozrnato pirino moko.

uporabno

klaris

kuha že od: 27.11.2010

Št. objav: 1

Objavljeno 4.12.2010 ob 11:16

Super recept

uporabno

Alčeek

kuha že od: 16.1.2012

Št. objav: 5

Objavljeno 4.2.2012 ob 14:57

Pekla sem jih včeraj.. origano da štručkam priokus pizze.. super so!

uporabno

MaskaA

kuha že od: 22.10.2013

Št. objav: 61

Objavljeno 5.11.2013 ob 19:41

Ravnokar iz pečice, prvo sva z možem že pojedla. Mogoče so mi malo preslane, drugače pa odlične. Naredila sem pa 4, se mi je zdelo da bi bilo 6 reeeees majhnih. Kot začimbe sem dala pa svežo baziliko, svež peteršilj in timijan.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 7, prikazujem mnenja od 1 do 7

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!