Tole je takoooo dobro.
Naredila sem v obliki smrečice, premazala z jajcem, za zelenje potresla s suhim origanom, česnovo polivko pa samo postregla zraven, da si je kruhek vsak sam pomakal. Jemo mlačno, da se mocarela še lepo vleče :))
Kruhov venec z masleno česnovo polivko
zmagovalec vsake zabave, ta kruhov venec bo pravi hit! Premažemo ga s slastno masleno česnovo polivko, ki jo dodamo še v osrednji lonček, kamor lahko kruhke dodatno pomakamo.
HOFER Slovenija 
6.483 ogledov
6.483 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
1 lonček (240 ml) tople vode
1 žlica sladkorja
2 žlički suhega kvasa
1 lonček toplega mleka
2 žlici masla
1,5 žličke soli
cca 5-6 lončkov moke
200 g mozzarele
česnova polivka:
6 strokov česna
četrt lončka peteršilja
3 žlice masla
2 žlici oljčnega olja
Postopek
1. V večjo posodo vlijemo toplo vodo, dodamo sladkor in suhi kvas. Premešamo, posodo pokrijemo s krpo in pustimo počivati 10 minut , da kvas reagira.
2. V posodo nato dodamo še toplo mleko, maslo, sol in 3 lončke moke. Vse skupaj dobro premešamo in postopoma med mešanjem dodajamo preostalo moko. Mešamo lahko na roke ali s kuhinjskim robotom. Mešamo tako dolgo, da testo postano voljno, elastično in se ne prijema več na skledo in kuhalnico. Testo nato pustimo počivati na toplem v pokriti posodi približno tri četrt ure, da naraste.
3. Med tem, ko testo vzhaja, narežemo mocarelo na 32 kosov.
4. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Velik pekač obložimo s peki papirjem, na sredino postavimo manjšo ognjevarno posodico.
5. Testo nato razrežemo na koščke (32 kosov). V sredino vsakega koščka testa nadevamo mocarelo, nato pa oblikujemo kroglico. Kroglice polagamo okoli ognjevarne posode v obliki venca, dokler ne porabimo vsega testa.
6. Testo premažemo z malo oljčnega olja in potisnemo v ogreto pečico. Pečemo na 180 stopinjah približno 20 minut , da se kruh zlato zapeče.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Zraven priporočamo
Oglas
