Kruhov venec z masleno česnovo polivko

Name: Kruhov venec z masleno česnovo polivko
Total time: 90 min
Yield: za 8-10 oseb
Ingredients: 1 lonček (240 ml) tople vode; 1 žlica sladkorja; 2 žlički suhega kvasa; 1 lonček toplega mleka; 2 žlici masla; 1,5 žličke soli; cca 5-6 lončkov moke; 200 g mozzarele; 6 strokov česna; četrt lončka peteršilja; 3 žlice masla; 2 žlici oljčnega olja

zmagovalec vsake zabave, ta kruhov venec bo pravi hit! Premažemo ga s slastno masleno česnovo polivko, ki jo dodamo še v osrednji lonček, kamor lahko kruhke dodatno pomakamo.

HOFER Slovenija

ogledov: 5 237

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 8-10 oseb

1 lonček (240 ml) tople vode

1 žlica sladkorja

2 žlički suhega kvasa

1 lonček toplega mleka

2 žlici masla

1,5 žličke soli

cca 5-6 lončkov moke

200 g mozzarele

Česnova polivka:

6 strokov česna

četrt lončka peteršilja

3 žlice masla

2 žlici oljčnega olja

Način za kuhanje

Postopek

1. V večjo posodo vlijemo toplo vodo, dodamo sladkor in suhi kvas. Premešamo, posodo pokrijemo s krpo in pustimo počivati 10 minut, da kvas reagira.

2. V posodo nato dodamo še toplo mleko, maslo, sol in 3 lončke moke. Vse skupaj dobro premešamo in postopoma med mešanjem dodajamo preostalo moko. Mešamo lahko na roke ali s kuhinjskim robotom. Mešamo tako dolgo, da testo postano voljno, elastično in se ne prijema več na skledo in kuhalnico. Testo nato pustimo počivati na toplem v pokriti posodi približno tri četrt ure, da naraste.

3. Med tem, ko testo vzhaja, narežemo mocarelo na 32 kosov.

4. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Velik pekač obložimo s peki papirjem, na sredino postavimo manjšo ognjevarno posodico.

5. Testo nato razrežemo na koščke (32 kosov). V sredino vsakega koščka testa nadevamo mocarelo, nato pa oblikujemo kroglico. Kroglice polagamo okoli ognjevarne posode v obliki venca, dokler ne porabimo vsega testa.

6. Testo premažemo z malo oljčnega olja in potisnemo v ogreto pečico. Pečemo na 180 stopinjah približno 20 minut, da se kruh zlato zapeče.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

#martinovo #božič #novo leto #piknik #rojstni dan

#pomlad #jesen #zima

#prigrizki

#kruh

Mnenja o receptu

andrejka

kuha že od: 1.8.2004

Št. objav: 800

Tole je takoooo dobro.

Naredila sem v obliki smrečice, premazala z jajcem, za zelenje potresla s suhim origanom, česnovo polivko pa samo postregla zraven, da si je kruhek vsak sam pomakal. Jemo mlačno, da se mocarela še lepo vleče :))

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!