Kaj je kuhano maslo??
Mešana zelenjava curry
Razne vrste kuhane zelenjave z dišavami
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 skodela svežega graha
4 koreni
1-2 krompirja
20 dag stročjega fižola
4 žlice kuhanega masla
2 žlički kumine
1 žlička soli
2 žlički gorčičnih semen
2 žlički kurkume
1 žlička koriandrovih semen
1 žlička čilija
1/2 skodele jogurta
Postopek
Narežemo korenje, krompir in stročji fižol na 2 do 3 cm dolge kose(da dobimo skodelo korenja, skodelo krompirja in dve skodeli stročjega fižola). Skuhamo grah, korenje, krompir in stročji fižol v isti posodi, v slani vodi. Kuhana zelenjava naj nekaj časa stoji, ne da bi odcedili vodo.
V drugi posodi segrejemo kuhano maslo. Ko je toplo, dodamo začimbe,dobro zmešamo in dodamo zelenjavo s tekočino. Ko zavre, dodamo jogurt. Dobro zmešamo. Na nizki temperaturi naj zelenjava vre 20 minut . Če je presuha, dodamo še malo zelenjavne vode.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Zelenjava curry je tipična indijska vegetarijanska jed, ki jo lahko postrežemo z rižem, kruhom, krompirjem in krompirjevimi polnjenci. Prilega pa se tudi raznim vrstam mesa brez omake.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
