Piše listnato testo......torej en paketek in pol......
zgleda super .......
Bučne kocke
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
1/5
Zahtevnost - 1 ura
-
5
(6)
Sestavine
3 listi listnatega testa
1,7 kg bučk
1 kozarec vložene pečene paprike
30 dag sira
rožmarin
timijan
origano
3 jajca
25 dag kisle smetane
Postopek
Bučke narežemo na debelejše rezine, jih malo posolimo ter popečemo na žar plošči. V pekač od pečice damo peki papir, na njega pa prvo listnato testo. Zložimo eno vrsto popečenih bučk, nato malo narezane, pečene paprike in potresemo z naribanim sirom in zelišči. Tako delamo še dve "nadstropji."
Stepemo jajca, dodamo kislo smetano. Z nožem večkrat dobro preluknjamo bučno pito in polijemo z jajčno maso.
Pečemo na 180 stopinjah približno 45 minut .
Opombe
Bučna pita je dobra mrzla in uležana. Lahko jo pripravite dan prej, pred postrežbo jo narežete in bodo kocke lepo kompaktne.
Tudi tukaj ne varčujte z začimbami, sedaj so začimbe v svojem aromatičnem zagonu, tako da je treba to izkoristiti.. po vegeti bomo posegali pozimi :))
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
