Blitva ali špinača s prelivom

Name: Blitva ali špinača s prelivom
Total time: 15 min
Cuisine: Bosna
Ingredients: 500 g blitve ali špinače; 1 kisla smetana; 1 por ali 7 strokov česna; 1 žlica masla ali margarine; vegeta

špinača prelita s prelivom iz pora ali česna z dodatkom smetane

bela bela

Izvor: Bosna

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

500 g blitve ali špinače

1 kisla smetana

1 por ali 7 strokov česna

1 žlica masla ali margarine

vegeta

Način za kuhanje

Postopek

Blitvo ali špinačo lepo operemo, narežemo ali natrgamo in damo v posodo, v katero nalijemo vodo in damo kuhati. Kuhano zelenjavo odcedimo. V ponev damo žlico masla, da se stopi, dodamo zelenjavo in jo malo popražimo (5 minut), dodamo vegeto. Ko končamo s praženjem, jo lepo stresemo na večji plitev krožnik in lepo porazdelimo po celem krožniku, da nastane tanek sloj. Preliv naredimo tako, da por ali česen na drobno narežemo, dodamo smetano in enakomerno porazdelimo po blitvi.