Odišavljen piščanec na pivovski pločevinki

malo drugačen piščanec z žara

   ID recepta: 12396izvor: ZDA

    žar
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  • količina: 4 do 6 oseb

Sestavine

1 očiščen piščanec

 

sol po okusu

mešanica začimb (dovolj za 3 do 4 piščance)

4 žlice sladke paprike

2 žlici mletega popra

1 žlica suhega timijana

1 žlica posušenega origana

1 žlica česna v prahu

 

Po okusu, če imate radi pikantno:

1 žlička cayenne paprike

 

Zmešamo in spravimo v lonček. Začimbe so uporabne za raznorazne jedi, tudi za začinjanje krompirja, rib ipd.

 

1 pločevinka piva

 

1 keramična ploščica

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Piščanca po potrebi očistimo in po okusu solimo. Da meso dobro vpije sol, ga spravimo v hladilnik vsaj za nekaj ur ali čez noč.

Piščanca po okusu natremo z mečanico začimb, jaz uporabim približno četrt zgornje količine.

Pločevinko piva odpremo in popijemo (predvidevam, da viška ne boste odlili v umivalnik!) kakšno polovico. Potem piščanca nataknemo na pločevinko in postavimo na keramično ploščico na srednje vroč žar. Odvisno od velikosti, pečemo približno 1 uro ali dokler termometer zapičen v belo meso ne pokaže 75 do 80 stopinj celzija. Piščanca preložimo na krožnik, kjer naj počiva kakšnih 15 minut. Postrežemo z dobro grško solato, popečenim krompirjem z rožmarinom, krompirjevim gratinom ali pa z bučkami, cukiniji ali z melancani z žara.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 14.3.2009 ob 8:43

Uuu, a tudi tako se to dela. Zanimivo res.

  

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 4568

Objavljeno 14.3.2009 ob 8:59

Zanimivo!!! Res dobra ideja...ampak tisti termometer mene matra. Buhve, če je kaj takšnega tudi v naši lepi deželici pod Alpami za kupit že? Pa si spet pokazala eno stvar, ki jo bom najbrž pod nujno mogla kupit...[rezanje]

  

kuha že od: 6.12.2002

Št. objav: 1601

Objavljeno 14.3.2009 ob 9:10

Ognjič, verjetno se dobi v Merkurju na gospodinjskem oddelku in sličnih trgovinah. Pred parimi meseci jih je imel Lidl v tedenski ponudbi poleg termometra za pečico.

  

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 4568

Objavljeno 14.3.2009 ob 9:31

naredila si me enmejčkenu nervozno...ker zdaj nimam časa it v Merkur, je predaleč . Sem pa le mislila, da bo kdo rekel, da tega pa pri nas niti slučajno še ni...

  

kuha že od: 30.7.2003

Št. objav: 224

Objavljeno 14.3.2009 ob 10:09

Ja, res okusen piščanec na tak način. Ga večkrat tako pripravim, recept pa sem dobila na Crochef.com kuharski video portal. Malo drugače je opisan, vendar si video splača pogledat!

  

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 1086

Objavljeno 14.3.2009 ob 10:10

pa v Conradu imajo tudi. Ali piščanec popije kaj piva? je opaziti okus?

  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 14.3.2009 ob 10:39

Kupila sem ta termometer v Nami v LJ.

  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 3340

Objavljeno 14.3.2009 ob 11:17

Vanja - te vprašam malo za hec : Laško ali Union? :))

Zdaj pa še za res: ali barva s pločevinke slučajno ne obarva piščanca od znotraj? Predvidevam, da se na tak način naredi skorjica tudi od znotraj, ker je meso v stiku z vročo pločevinko, ali ne?

Vsekakor bomo preizkusili, ker izgleda nadvse zanimivo!

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 14.3.2009 ob 11:19

Jaz sem ga tudi že naredila samo da je na pirovski flaši.Me zanima koliko piva ti steče ven iz pločevinke,ker pri flaši ga kar pol ostane notri.

lp goga

  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 3340

Objavljeno 14.3.2009 ob 11:43

Čakajte - a nekaj piva pustimo v pločevinki, da med pečenjem izhlapeva ali kako? Sem mislila, da celo pripada kuharci :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna anketa

Ali bi melaso kupili in uporabili za naravno slajenje, kuhanje in peko?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.