Burmanski žar
Sestavine
Količina: za 4-6 oseb
1 kg mehke govedine, narezane na koščke
2 žlici kisa
1 žlica curryja
ščepec zmlete kumine
3 žlice jogurta
3 žlice kuhanega masla
sol po okusu
Postopek
Meso položimo v skledo in ga poškropimo s kisom. Pridamo začimbe in prelijemo z jogurtom ter premešamo. Meso naj se marinira vsaj 3 ure. Nato ga spečemo na žaru pri zmerni temperaturi. Med pečenjem ga mažemo s stopljenim maslom.
Opombe
Kumina je azijska kumina kumin. Ima drugačen okus in jo dobimo v trgovinah z azijsko hrano.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
malo za hec | sijasaja |
MOJ vrt | rdkapica |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti s česnom, oljem, čilijem in kozicami
Hrustljava solata