"Zajčkovi" rezanci

Name: "Zajčkovi" rezanci
Total time: 90 min
Yield: 5 oseb
Ingredients: 500 g moke; 2 jajci; 2 korenčka; 0,5 dl tople vode; sol

ročno izdelani domači široki rezanci s korenčkom

anamarija1

33.762 ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

3/5
srednje zahteven recept
1 ura 30 min
5 (3)

Sestavine

Količina: 5 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

500 g moke

2 jajci

2 korenčka

0,5 dl tople vode

sol

Način za kuhanje

Postopek

Iz moke, nastrganega in naribanega korenčka in jajca zgnetemo gladko testo, solimo, postopoma dodamo toplo vodo.

Testo razdelimo na štiri dele in vsakega posebej zelo na tanko razvaljamo. Na pomokani površini zložimo testo in pustimo, da se na pol posuši.

Testo narežemo na štiri enakomerne kose, zavijemo v rolado, prerežemo in oblikujemo rezance. Pustimo jih še nekoliko, da se posušijo, nato jih skuhamo v slanem kropu.

Ponudimo h golažu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rdeče

Belo

Belo

Rosé

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

yulchi

član od 2007630 sporočil

2.3.2009 ob 12:57 Zelo vesel

Izgledajo zelo okusno! Ob priliki so prvi na seznamu!

anamarija1

član od 20055381 sporočil

2.3.2009 ob 13:36

V fotoalbum je tudi postopek, če ti korenček ni všeč ga lahko nadomestiš s špinačo, denimo 1 pest in pol.

teyca29

član od 2007107 sporočil

3.3.2009 ob 8:53

preprost recept,izgleda okusno;me pa zanima ,če bi lahko to testo porabila za lazanjo, hvala za odgovor

anamarija1

član od 20055381 sporočil

3.3.2009 ob 9:50

Seveda lahko, vendar brez predhodnega kuhanja,sicer pa lahko korenčka tudi izpustiš,pa narediš klasične, vendar svetujem, da poskusiš s korenčkom ne bo ti žal.

kozamurnik

2311 sporočil

3.3.2009 ob 9:58 Zelo vesel

Bom poskusila,anamarija 1,hvala za nazoren prikaz!

lucka52

član od 20071939 sporočil

3.3.2009 ob 14:14

zakaj pa nisi prej objavila recepta, ko sem imela se sveze korenje,a?!!!

Kdo bo cakal, da bo zraslo novo?

Domaci rezanci so namrec tako dobri....pa tudi brez masine se jih da krasno naredit,dokaz je v slikcah,bravo!

lucka52

član od 20071939 sporočil

7.3.2009 ob 17:21

Ker imam samo korenje iz zmrzovalnika,sem malo predrugacila recept: korencek sem skuhala,zmesala v pire in potem naprej po receptu -naredila pa sem raviole,nadevala z gorgonzolo in rdecim radicem in...rezultat:celo moj godrnjavi svak je ostal brez besed!!!

Vredno poskusiti!Lp