Široki rezanci z gorgonzolo in jurčki

30.177 ogledov

Zahtevnost
5 (4)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

30 dkg širokih rezancev

2 dcl sladke smetane

20 dkg gorgonzole

1 srednje velika čebula

10 dkg narezanih jurčkov

sol, poper

česen

peteršilj

maslo

Način za kuhanje

Postopek

Rezance skuhamo. Na maslu prepražimo na drobne koščke narezano čebulo. Dodamo narezane jurčke, česen, poper, sol in sesekljan peteršilj. Dodamo gorgonzolo. Ko se le - ta stopi, dodamo še sladko smetano.

Pripravljeno omako prelijemo čez kuhane rezance in dober tek.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Belo

Rdeče

Belo

Rdeče

Oranžno

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

16.8.2005 ob 5:48

Odlično. Jaz isto polivko uporabim tudi za njoke, makarone ali špagete, tekne pa tudi k rižu, včasih pa namesto sladke smetane dodam kislo, odvisno od tega, kaj je v hladilniku. Lep dan Dušanka

burbonka

član od 2005402 sporočil

16.8.2005 ob 9:50 Vesel

Odličen recept za katerekoli testenine. Pri nas so po tem receptu pripravljene testenine velikokrat na mizi, le čebulo vedno izpustim.

Lunika

član od 2004254 sporočil

16.8.2005 ob 19:52

Koliko časa pa se morajo pražiti jurčki? Naredila sem podobno omako (brez gorgonzole), ampak so jurčki izpadli precej "cunjasti" oz mehki.

član od 20051 sporočil

17.8.2005 ob 8:10

Pozdravljena Lunika!

Jaz jurčke narežem čist na tanke rezine, potem jih kar prepražim (brez prekuhanja), zato da obdržijo boljši okus. Časovno, mogoče cca 5 min.

primozg

član od 20031245 sporočil

7.9.2017 ob 8:13 Zelo vesel

Odlično! Slike priprave moje verzije si lahko pogledate na https://gorskimoz.wordpress.com/2017/09/07/testenine-z-jurcki

mišzmoke

član od 20104607 sporočil

7.9.2017 ob 9:07

In zakaj ne ob receptu?

hedonist

član od 20085055 sporočil

7.9.2017 ob 9:10

Na sveže jurčke tlačit zram gorgonzolo mi ni glih, premočna je in povsem povozi njihov okus :( men je to škoda ampak vsak po svoje . Tudi sicer imam v zanjem obdobju rajši bolj čiste okuse pri vsem stvareh , tlačenje kup enih začimb vsepovprek nisem nikoli preferiral :)

primozg

član od 20031245 sporočil

7.9.2017 ob 10:30

miš z moke, sliko sem dodal k receptu, čeprav sem kuhal po svoje in sem želel samo dodati sliko k temu receptu.

Hedonist, meni je pa gorgonzola prav sedla. Ni je bilo preveč in ni čisto prekrila okusa jurčkov. Okusi pa so seveda različni...

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 8, prikazujem mnenja od 1 do 8

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.

Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Prijava Vpis