Prispevaj
Shrani
Natisni
Testenine z melancanami
lahke a nasitne testenine z zelenjavo (primerno za OH dan pri ločevalni dieti).
30 min
5
Sestavine
Količina: za 2 osebi
1 srednje velika melancana
1 manjša čebula (ali 1/2 srednje velike)
2 stroka česna
5 - 10 paradižnikov češnjevcev, narezanih na četrtine
pest svežega sesekljanega peteršilja
par listov sveže bazilike
ščep origana (svež ali posušen)
dobro olivno olje
sol
2 pesti grobo naribanega parmezana (Grana padano ali Parmigiano reggiano)
poljubne testenine
Postopek
Medtem, ko se nam kuhajo testenine, v večji ponvi na olivnem olju zasteklenimo grobo sesekljano čebulo, dodamo ji na kocke (1 cm) narezano melancano, takoj solimo ter dodamo origano in pražimo nekaj minut, da se melancana popraži in zmehča (koliko mehke želite, je odvisno od vas). Dodamo drobno sesekljan česen, peteršilj ter natrgane liste bazilike in še malo premešamo. Ko so testenine kuhane, jih dodamo melancanam, nato pa še paradižnik in parmezan ter dobro premešamo, da se parmezan malo stopi.
Serviramo. Dober tek!
Opombe
1. Količina testenin je odvisna od vas, lahko date manj testenin in več melancan ali obratno.
2. Če nimam paradižnika češnjevca, ga nadomestim z na kocke narezanim navadnim ali pa dodam malo pelatov ipd.(pozimi)
3. Če se vam zdijo melancani presuhi, jim dodajte še kapljico olivnega olja.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Široki rezanci la collezione na bolonjski način
Jugoslovenka