Recept: Testenine s pečeno zelenjavo - Kulinarika.net

Testenine s pečeno zelenjavo

okusne, malo drugače pripravljene testenine

  Izvor: Italija
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 514

Sestavine

količina: 2 osebi

250 - 300 g testenin casrecce (ali kakšnih drugih)

1 koromač, narezan na tanke rezine

20 češnjevih paradižnikov (na vrhu križno zarezanih)

prepolovljene olive

sol

poper

olivno olje

nasekljan rožmarin

svež parmezan

Postopek

Koromač, paradižnike in olive naložimo v pekač, solimo, popramo, potresemo z rožmarinom in prelijemo z olivnim oljem. V pečici pečemo na 220 stopinj približno pol ure.

Testenine skuhamo al dente, jih odcedimo in premešamo s pečeno zelenjavo. Postrežemo z ostružki parmezana. Po žeji prelijemo z malo dobrega olivnega olja.


Opombe

Uporabimo lahko katerokoli zelenjavo, obvezno pa paradižnik. Lahko uporabimo tudi navaden paradižnik, ki ga narežemo na kose.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 2.8.2006

Št. objav: 199

Objavljeno 26.5.2008 ob 12:07

Večkrat pripravim testenine na ta način, dodam pa še bučke, korenček, jajčevce oz. vso zelenjavo, ki je pri roki, potresem s sezamom.

Enkratno kosilo!

  

kuha že od: 4.5.2006

Št. objav: 1856

Objavljeno 26.5.2008 ob 12:17

Mac, bom poskusila tudi s sezamom. Meni je pri tej jedi še posebej všeč to, da skoraj ni dela, rezultat pa je 1a.

  

kuha že od: 2.8.2006

Št. objav: 199

Objavljeno 26.5.2008 ob 12:41

Ja, fresh, te čisto razumem - meni pisano na kožo. Obožujem enostavne jedi enkratnega oskusa.

Lahko poskusiš še ponarejeno kitajsko kuhinjo - s kitajskimi rezanci in sojino omako, ki jo dodaš na koncu.

  

kuha že od: 7.1.2003

Št. objav: 197

Objavljeno 27.5.2008 ob 13:57

Danes videno, danes preizkušeno. Res enostavna in odlična jed. Zasluži si petico.

V hladilniku sem imela le korenček, peteršilj, bučke in paradižnik ter strok česna. Naslednjič poskusim še s sezamom ali pa mogoče z mletimi arašidi.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.