piknik,mesne jedi

Piknik plošča z ocvrtimi puranjimi krpicami

Piknik plošča, ki zajema vse glavne sestavine za poletni ali jesenski piknik.

Neža97   8.9.2024
2024-09-08
Piknik plošča z ocvrtimi puranjimi krpicami
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 4 osebe

4 manjši puranji zrezki

eno večje jajce

poljubna količina krušnih drobtin

poljubna količina bele moke

500 g šampinjonov

ena bučka

ena kumara

250 g češnjevega paradižnika

ena rumena paprika

ena zelena paprika

sol

drobno nasekljan svež drobnjak

rastlinsko olje

olivno olje

Postopek

Najprej se lotimo paniranja puranjih zrezkov. Ubijemo jajce in ga razžvrkljamo.

Pripravimo si dva globoka krožnika.

V enega damo moko in v drugega drobtine.

Meso posolimo in ga najprej povaljamo v moki, nato jih pomočimo v jajce in na koncu povaljamo še v krušnih drobtinah.

V ponvi ali v cvrtniku segrejmo rastlinsko olje in do zlato – zlatorumene skorjice ocvremo zrezke.

Ocvrto meso odložimo na krožnik, obložen s papirnatimi brisačami.

Meso razrežemo na manjše kose.

Med cvrtjem operemo vso zelenjavo, razen kumare in šampinjone.

Bučke, šampinjone in papriko narežemo na večje kose.

Kumaro olupimo in jo narežemo na večje kose.

Češnjev paradižnik razpolovimo.

Na ponvi segrejmo olivno olje.

Na olivnem olju popražimo šampinjone in bučko.

Ponev pokrijemo s pokrovko.

Prepreženo začinimo s soljo in svežim drobnjakom.

Svežo zelenjavo, ocvrto meso in prepražene šampinjone in bučko s česnom, zložimo na večjo desko ali krožnik.

Poleg postrežemo kruh.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.