Recept: Testenine s čemažem - Kulinarika.net

Testenine s čemažem

hitro pripravljeno, aromatično, okusno ...

  Izvor: Slovenija
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

količina: za štiri osebe

400 g testenin

tri pesti čemaža

1 srednje velika čebula

olivno olje

sol, poper

jušna žlica drobno sesekljane jušne zelenjave

(uporabljam domačo vegeto)

1 žlica belega vina

Postopek

Skuhamo testenine in jih odcedimo, malo tekočine prihranimo.

Tačas, ko se testenine kuhajo, s sekljalnikom čisto drobno narežemo čebulo.

Tudi čemaž z malo vode in olja sesekljamo, ni nujno, da čisto na drobno.

Na zmerno razgretem olivnem olju prepražimo čebulo, da postekleni, zalijemo z malo belega vina, dodamo sesekljano zelenjavo ali vegeto in pražimo minuto ali dve. Dodamo odcejene testenine in mešamo, dolijemo žlico ali dve tekočine, v kateri so se kuhale testenine, da jed ni presuha. Na koncu vmešamo sesekljan čemaž, dobro premešamo, da se sestavine enakomerno razporedijo po testeninah, po želji dodatno začinimo s soljo in poprom.


Opombe

Čebulo in čemaž lahko narežemo tudi na večje kose, ni nujno, da ju drobno sesekljamo.

Dodajamo lahko tudi drugo zelenjavo in začimbe.

Namesto testenin lahko uporabimo tudi kuhan krompir, ali pa kuhan krompir zgolj premešamo samo s sesekljanim čemažem in imamo odlično prilogo k mesnim jedem.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.