Recept: Testenine s čemažem - Kulinarika.net

Testenine s čemažem

testenine, ki so narejene en dva tri :)

    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

količina: 4

olivno olje za ponev

svež čemaž - zajeten šopek

sol, poper

muškatni orešček

mleti česen - vse po okusu

velika pest pinjol

3 velike žlice skute

2 trikotnik sirčka

1,5 dl sladke smetane

parmezan

poljubne testenine - npr, široki rezanci, metuljčki ipd.

 

Postopek

V ponvi segrejemo olivno olje. Nanj vlijemo sladko smetano in počasi kuhljamo. Ko je segreto, dodamo opran, narezan čemaž in začimbe - le te po okusu in željah. Dodamo še pest pinjol in čisto na koncu 2 trikotnik sirčka ter skuto. Vse premešamo in kuhamo še cca. 5 minut.

Omaka je tako hitro narejena, da se istočasno lahko že greje voda za testenine.

Pripravljeno omakico / vročo !! / polijemo po kuhanih testeninah in pustimo cca. 5 minut, da se okusi prepojijo.

Potresemo s parmezanom.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 3.11.2010

Št. objav: 3

Objavljeno 9.5.2013 ob 20:05

Močne sestavine za omako ki ne zahtevajo še olje.Poskusite drugače. Na ponvi prepražit pinjole,ukus le teh bo bolj intenziven, potem dodati sladko smetano in ostale sestavine. Čemu česen v prahu ko pa je čemaž.Men se zdi škoda dodatno poudarjat aromo, saj je čemaž dovolj.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.