Oprosti, ampak mislim, da je prišlo do napake v receptu: po 12 minutah dobiš močnik iz pašte....
omako bom pa poskusila...
LP Onka
Špageti z omako
frklja 
11.909 ogledov
11.909 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 čebula
2 žlici olja
3 rezine prekajene slanine ali pršuta
800 g olupljenih paradižnikov
ščep soli
1 žlica belega vina
8 vejic peteršilja
zavitek špagetov (500 g)
parmezan ali kak drug trd sir
ščep bazilike
Postopek
Čebulo olupimo in naribamo. Peteršilj operemo in nasekljamo. Slanino ali pršut narežemo. Olje segrejemo, da se rahlo kadi iz njega. Na olju prepražimo čebulo, da zarumeni. Ves čas mešamo. Dodamo peteršilj in slanino ter ju prepražimo. Spet mešamo. V jed stresemo olupljene paradižnike, zalijemo s pol skodelice vode in kuhamo na majhni vročini 20 minut . Večkrat premešamo. Na koncu izboljšamo okus z baziliko in vinom. Prevremo in odstavimo. Med pripravljanjem omake pristavimo na štedilnik visoko posodo vode. Ko zavre, dodamo sol in špagete in kuhamo 12 minut . Pazimo, da se ne razkuhajo. Kuhane špagete oplaknemo s hladno vodo. Razdelimo jih na krožnike. Prelijemo jih z omako.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20051986 sporočil
8.5.2006 ob 8:13
Onka, odvisno kakšne špagete kupiš. Na Barillinih št. 5 piše sicer 8 minut, ampak špagetov je veliko vrst... Mogoče je pa kakšne durum res treba tako dolgo kuhati, kaj pa vem. Zato je najbolje pogledati na vrečko oz. škatlo, kaj piše. In biti morajo al dente. Jaz jih itak vedno probam, pozabim gledat na uro.
Recept se mi zdi zanimiv, všeč mi je ideja z naribano čebulo, ker ne maramo celih koščkov. Za preizkusit bo!
