Špageti "upanja"

Name: Špageti "upanja"
Total time: 15 min
Yield: eno osebo in pol
Ingredients: 2 dl smetane za kuhanje; 1 zajemalka goveje juhe; 4 zvrhane žlice naribanega topljivega sira; 3 dag masla; 1/4 čajne žličke paradižnikove mezge s tartufi; sol; maslo; bešamel; parmezan; paradižnikova mezga s tartufi; goveja juha; 3. - Nadina različica; maslo; jajce; kisla smetana; paradižnikova mezga s tartufi; sol; poper; 15 dag špagetov Barilla št. 5

špageti v kremni omaki s tartufi

anamarija1

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: eno osebo in pol

2 dl smetane za kuhanje

1 zajemalka goveje juhe

4 zvrhane žlice naribanega topljivega sira

3 dag masla

1/4 čajne žličke paradižnikove mezge s tartufi

sol

2. različica:

maslo

bešamel

parmezan

paradižnikova mezga s tartufi

goveja juha

3. - Nadina različica

maslo

jajce

kisla smetana

paradižnikova mezga s tartufi

sol

poper

15 dag špagetov Barilla št. 5

Način za kuhanje

Postopek

V večjo skodelico, primerno za segrevanje v mikrovalovni pečici, damo smetano, sir, maslo, juho in sol ter segrejemo, da dobimo gladko omako. Omaki dodamo tartufe in dobro premešamo.

V slanem kropu kuhamo špagete 2-3 minute več, kot je v navodilih, odcedimo ter dobro oplaknemo z vročo vodo. Dobro odcejenim špagetom primešamo omako.

Opombe

Nisem ljubiteljica tartufov, vendar omaka narejena na tak način, z minimalnim dodatkom tartufov, je res zelo dobra. Poskusite, ne bo vam žal!

Predlogi za vino

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Mnenja o receptu

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 13.3.2010 ob 10:44

Ne, jo niso zbrisali, niso objavili recepta...he,he

Žal ne bi vedela, lahko pa se pozanimam, medtem pa ti bo pravgtotovo Hedonist pomagal!

lp!

uporabno

hedonist

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 5048

Objavljeno 15.3.2010 ob 9:26

TB če medtem še nisi dobila informacije o nakupu svežih tartufov tale nasvet: najbolje je da vprašaš v kaki gostilni kjer jih uporabljajo in kjer imajo svoje dobavitelje. Jaz jih dobim pri enem nabiralcu iz okolice Grožnjana, se poznava že vrsto let in vedno dobro sodelujeva. Cene so različne , da so visoke pa bolje da ne govorim. Evo to je to.

uporabno

thinkblue

kuha že od: 9.1.2003

Št. objav: 20

Objavljeno 15.3.2010 ob 16:15

Hedonist hvala za info.

lp, TB

uporabno

Število mnenj: 13, prikazujem mnenja od 11 do 13

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!