Špageti "upanja"

Name: Špageti "upanja"
Total time: 15 min
Yield: eno osebo in pol
Ingredients: 2 dl smetane za kuhanje; 1 zajemalka goveje juhe; 4 zvrhane žlice naribanega topljivega sira; 3 dag masla; 1/4 čajne žličke paradižnikove mezge s tartufi; sol; maslo; bešamel; parmezan; paradižnikova mezga s tartufi; goveja juha; 3. - Nadina različica; maslo; jajce; kisla smetana; paradižnikova mezga s tartufi; sol; poper; 15 dag špagetov Barilla št. 5

anamarija1

14.219 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
15 min
Oceni

Sestavine

Količina: eno osebo in pol📏 Mere·🌿 Začimbe

2 dl smetane za kuhanje

1 zajemalka goveje juhe

4 zvrhane žlice naribanega topljivega sira

3 dag masla

1/4 čajne žličke paradižnikove mezge s tartufi

sol

2. različica:

maslo

bešamel

parmezan

paradižnikova mezga s tartufi

goveja juha

3. - Nadina različica

maslo

jajce

kisla smetana

paradižnikova mezga s tartufi

sol

poper

15 dag špagetov Barilla št. 5

Način za kuhanje

Postopek

V večjo skodelico, primerno za segrevanje v mikrovalovni pečici, damo smetano, sir, maslo, juho in sol ter segrejemo, da dobimo gladko omako. Omaki dodamo tartufe in dobro premešamo.

V slanem kropu kuhamo špagete 2-3 minute več, kot je v navodilih, odcedimo ter dobro oplaknemo z vročo vodo. Dobro odcejenim špagetom primešamo omako.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Nisem ljubiteljica tartufov, vendar omaka narejena na tak način, z minimalnim dodatkom tartufov, je res zelo dobra. Poskusite, ne bo vam žal!

Predlogi za vino

Belo

Bagueri chardonnay

Belo

Krasno belo

Rdeče

Krasno rdeče

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Rosé

Ventus Rosé

Belo

Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

mansaj

član od 2003478 sporočil

11.3.2010 ob 9:24 Zelo vesel

pa še čisto preprosto je...no ja, mi si bomo pomagali kar s štedilnikom, ker nimamo mikrovalovke ;)

Pri nas pa sem samo jaz ljubiteljica tartufov, ostali pravijo da tisti v olju imajo volnj po nafti ali petroleju...kaj jaz vem ;)

anamarija1

član od 20055381 sporočil

11.3.2010 ob 11:21 Zelo vesel

Če si ljubiteljica tartufov jih lahko daš več kot sem jaz napisala. Moj recept je za take, ki jim tartufi smrdijo....

barbara9

član od 2007757 sporočil

11.3.2010 ob 11:35

5. različica:

maslo

tartufi

sladka smetana

malo sveže mletega popra

sol

Za ljubitelje tartufov :)

hedonist

član od 20085055 sporočil

11.3.2010 ob 12:37

Tartufi so imenitni sveži. vse ostale variante in izpeljanke tudi meni niso ne vem kako všeč . sveže nastrgan tartuf na pašto pa je božanskega okusa. Dober je tudi na mesu in sploh, kamor ga pač damo.

.deklica

član od 2009107 sporočil

12.3.2010 ob 8:52

Sem včeraj videla recept in se mi je cel dan motal po glavi in sem šla zvečer ob osmih skuhat testenine, nisem zdržala Odlično je bilo! Dodala sem še domačo sušeno vegeto in precej popra ... mmm

anamarija1

član od 20055381 sporočil

12.3.2010 ob 9:30 Zelo vesel

Zanima me, če si dala več tartufov kot sem napisala? .deklica, veseli me, da ti je bilo všeč.

barbara9, kje pa je četrta?

Še nekaj za mojega prijatelja Hedonista, ko naribaš tartufe uporabljaš gas masko? he,he

hedonist

član od 20085055 sporočil

12.3.2010 ob 9:41

Ampak draga Anamarija, meni tartufi dišijo tako da ne, delam brez gas maske. Okus na pašti me pa res nekoliko spominja na milnico po domače žajfnico. Ampak imam jih zelo rad, morda zaradi atributa ki si ga dodala tudi ti imenu recepta- "upanje".