Riž s puranom in curry-jem

Meso narežemo na večje koščke, jih posolimo in potresemo s curry-jem (količina po želji). Na vročem olju prepražimo čebulo, dodamo meso in ga dobro popečemo. Dodamo narezano papriko in sesekljan strok česna. Vse skupaj dušimo toliko časa, da se paprika omehča. Občasno zalijemo z malo vode. Nato dodamo še narezan paradižnik, nasekljano zeleno in peteršilj, posolimo, potresemo s curry-jem (po okusu) in dušimo 5-10 minut. Po potrebi dolivamo malo vode, tako da dobimo malo goste omake. Mesu in zelenjavi primešamo skuhan riž, dobro premešamo in še kakšno minuto pražimo. Ponudimo.