zelo dobro!
Smetanovi svedrčki s puranom in šampinjoni
testenine s puranom in šampinjoni v smetanovi omaki
jade 
31.136 ogledov
31.136 ogledov
-
Zahtevnost
- 45 min
-
5
(7)
Oglas
Sestavine
300 g svedrčkov (lahko druge testenine)
400 g puranjega mesa brez kosti
200 g šampinjonov
2 - 3 dl sladke smetane
4 trikotniki topljenega sirčka
Vegeta (ali začimbe po izbiri)
nariban sir (parmezan ali kakšen drug sir, jaz dam tistega, ki ga imam doma)
Postopek
Testenine skuhamo v slani vodi in jih odcedimo (pazimo, da se ne razkuhajo).
Puranje meso narežemo na kocke in na žlici olja prepražimo, da malo porjavi. Dodamo začimbe po okusu (lahko samo sol, lahko še druge začimbe, jaz dam vegeto). Dodamo na lističe narezane šampinjone (jaz dam sveže, lahko tudi odcejene iz slanice). Še malo prepražimo, tekočina, ki jo spustijo šampinjoni, naj povre. Potem zalijemo s smetano. Dodamo še olupljene sirčke in premešamo, da se sirček raztopi. Potem dodamo svedrčke in premešamo, še malo pokuhamo, da se omaka malo zgosti.
Potresemo z naribanim sirom in ponudimo s solato po izbiri.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Pri nas je to hitro kosilo. Svedrčke skuham dan prej in dam v hladilnik. Dan prej lahko prepražimo meso in ga shranimo v hladilniku. Ko pridem domov samo hitro segrejem meso, ta čas narežem šampinjone, dodam smetano, sirček in kar hladne svedrčke, pokuham in to je to.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
