Recept: Široki rezanci s treviškim radičem in slanino - Kulinarika.net

Široki rezanci s treviškim radičem in slanino

zanimiva kombinacija slanine, smetane in grenkega radiča

  Izvor: Italija
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Količina: Za 4 osebe

žlica olja

glavica treviškega (vrsta rdečega) radiča

10 dag hamburške slanine

2 dl sladke smetane

1 dl kisle smetane

sol

poper

parmezan

 

Postopek

Priprava:

radič operemo, odcedimo in zrežemo na rezance. Slanino narežemo na drobne kocke. Pristavimo vodo za testenine. Ko zavre in v lonec stresemo rezance, začnemo pripravljati omako.

Na segretem olju prepražimo slanino. Nato dodamo radič in ga na hitro popražimo, dokler ne ovene. Zalijemo s sladko in kislo smetano in začinimo. Omaka naj ne bo preveč gosta.

Odcejene testenine stresemo k omaki in še malo pokuhamo, da se sestavine povežejo.

Preden postrežemo, jed potresemo še s parmezanom.


Opombe

Zanimiva različica jedi nastane, če namesto radiča uporabite por, vendar ga nekoliko dlje pražite.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.