Recept: Rezanci z lososom - Kulinarika.net

Rezanci z lososom

  
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 512

Sestavine

količina: 4 osebe

olivno olje

lososov file (20 dag)

1 dl džusa

1 dl suhega belega vina

drobnjak

bazilika

3 žličke vegete

4 dl smetane

3 - 4 žličke masla

20 - 30 dag rezancev

Postopek

Lososu odstranimo kožo in morebitne koščice in ga na hitro prepražimo na malo olivnega olja z obeh strani. Dodamo džus, vegeto in na drobno sesekljan, svež drobnjak. Ko se džus malo pokuha, zalijemo z vinom in ravno tako pustimo, da alkohol izpari in se omaka nekoliko zgosti. Prilijemo smetano, pokuhamo še 1 minuto in ugasnemo ogenj. Dodamo koščke masla. Omako prelijemo čez testenine, ki smo jih predhodno skuhali v slanem kropu. Obilno potresemo s sveže nasekljano baziliko in serviramo še toplo jed.


Opombe

Najraje uporabljam tagliatelle z jajci (Emiliane Barilla).

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.11.2005

Št. objav: 331

Objavljeno 31.3.2006 ob 18:19

Vesel

Zveni dobro. Zanima pa me, če je mišljen džus-pomarančni in čemu. Poleg tega jaz ne bi dodala masla, da ne postane jed pretežka in "obleži" na želodcu (kar se mi je pri podobnih jedeh ze zgodilo).

Lp

  

kuha že od: 6.8.2012

Št. objav: 22

Objavljeno 6.6.2013 ob 15:21

.. najboljši recept, kar sem jih poskusila v zadnjem času - za prste obliznit, zasluži 5 :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.