Testenine z lososom

anja

Shrani

Natisni

Sestavine

1 zavitek širokih rezancev (ali drugih testenin po želji)

20 dkg prekajenega lososa

1 sladka smetana

sol, poper

malo belega vina

1 strok česna

lovorjev list

olje

Način za kuhanje

Postopek

Testenine skuhamo in odcedimo.

Lososa narežemo oz. kar raztrgamo z dvema vilicama. Segrejemo olje, nanj stresemo lososa, začinimo, rahlo podušimo, zalijemo s sladko smetano in dodamo par kapljic belega vina. Kuhamo, dokler se omaka lepo ne zgosti. Prelijemo čez testenine.

Opombe

V manjših količinah je čudovita topla predjed, z zeleno solato pa kraljevsko kosilo...pa dober tek!

Predlogi za vino

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Mnenja o receptu

akurin

kuha že od: 11.4.2003

Št. objav: 153

Objavljeno 6.1.2005 ob 7:22

Zelo dober recept. Jaz smetano in lososa samo pogrejem in dodam kuhane testenine , potresem s peteršiljem in premešam.

Anita

uporabno

Brusnica

kuha že od: 9.11.2006

Št. objav: 46

Objavljeno 21.11.2006 ob 16:19

Po mojih izkusnjah je bolje najprej segreti smetano ter dodati lososa tik pred koncem kuhanja, toliko da se pogreje skupaj z omako. Enkrat se mi je zgodilo, da sem malce predolgo pokuhavala (ker pac spageti se niso bili kuhani), pa se je prej mehak in socen losos spremenil v eno tako trdo cigumijasto zadevo.

Sicer pa super jed, mjami, in tako zelo enostavna!

uporabno

Sanja_G

kuha že od: 11.12.2011

Št. objav: 114

Objavljeno 26.9.2014 ob 16:01

Jaz najprej orumenim cesen,da zadisi, dodam lososa in vino in kuham da alkohol izhlapi. Na koncu dodam smetano in petersilj. Take testenine so za moj okus najboljse in prekasajo vse druge omake ;)

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!