Polnjene in pečene testeninske školjke

okusne testenine z nadevom iz cottage cheese-a, sušenih paradižnikov, dimljenega sira in parmezana

  
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • 51

Sestavine

količina: za 3 osebe

250 g velikih školjk (testenin)

 

Za omako:

500 g pasiranih pelatov

1 srednje velika čebula

2 - 3 stroki česna

2 žlici olivnega olja

bazilika

origano

sol

sveže mleti poper

 

Nadev za školjke:

250 g cottage cheese

125 g mocarele

6 - 7 posušenih paradižnikov v olju

2 žlici naribanega parmezana

3 žlice naribanega dimljenega sira

sveže mleti poper

sol

 

parmezan za posip (količine po želji)

Postopek

V velikem loncu zavremo in posolimo vodo, v kateri skuhamo školjke al dente - po navodilih na embalaži. Ko so kuhane, jih odcedimo in pustimo, da se malo ohladijo.

Ta čas sesekljamo čebulo in jo prepražimo na olivnem olju. Ko uvene, dodamo strt česen in zalijemo s pelati. Omako solimo, popramo in dodamo baziliko in origano (količine po okusu).

Nadev za školjke pripravimo tako, da nasekljamo mocarelo in sušene paradižnike ter zmešamo skupaj s cottage cheese-om, parmezanom in dimljenim sirom. Solimo in popramo po okusu.

V pekač (mere približno 30/40 cm) zlijemo 3/4 paradižnikove omake in nanjo polagamo školjke, v katere smo dali po 2 žlički nadeva. Če nam zmanjka prostora v pekaču, lahko školjke polagamo tudi v 2 plasti. Polijemo s preostalo omako in posujemo s parmezanom. Pečemo v pečici 25 minut pri 180 stopinjah. Pekač imamo prvih 15 minut pečenja pokrit z alu - folijo, ki jo nato odstranimo, da se sir lepo zapeče.

Preden ponudimo, pustimo pekač zunaj 5 min, da se "uleže".


Opombe

Namesto s parmezanom, lahko školjke posujemo s katerimkoli ribanim sirom.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 20.2.2008 ob 8:43

Majolčica, kje pa lahko dobim te velike školjke?

  

kuha že od: 15.2.2006

Št. objav: 901

Objavljeno 20.2.2008 ob 9:03

mislim da sem jih videla v lidlu. so pa res tako velike da jih nisem vedla kako bi jih uporabila. no zdaj imam recept.

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 20.2.2008 ob 9:11

O super, hvala za info nektarina. Dobro, da imam Lidla pred nosom.

  

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1878

Objavljeno 20.2.2008 ob 9:19

Tudi v Mercatorjevem hipermarketu se dobijo.

  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 20.2.2008 ob 9:34

Ja, te velike školjke so ful fajn za nadevanje, njam njam.

  

kuha že od: 2.2.2008

Št. objav: 98

Objavljeno 20.2.2008 ob 10:34

Jaz sem te velike školjke kupila v Italiji, pri nas jih še nisem opazila (vendar jih tudi nisem iskala). No zdaj vsaj vem, da jih lahko v Lidlu dobim, ko bo teh zmanjkalo.

  

kuha že od: 8.5.2005

Št. objav: 3441

Objavljeno 18.8.2008 ob 14:47

Sem jih kupila v Italiji tudi jaz.

  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 29.9.2008 ob 22:51

Če ima kdo doma tele školjke prosim, če lahko prepiše kodo iz škatle, ker so v tržiškem merkatorju obljubili, da jih naročijo, če jim povem kodo. Sama sem jih do sedaj namreč šele 2x kupila, zdaj jih pa že nekaj časa nisem videla.

  

kuha že od: 10.11.2008

Št. objav: 34

Objavljeno 23.12.2009 ob 23:06

ojla---jaz sem jih kupila v maxi marketu (v trgovini mercator). me pa zanima kaj točno je to cottage cheese in kje bi lahko dobila---ali pa kaki ustrezni nadomestek cottage cheese???????

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17463

Objavljeno 24.12.2009 ob 6:53

Meggle firma ga ima, pa v Hoferju ga dobiš v 3 izvedbah. Običajnega, brez maščobe in z drobnjakom. Podobno skuti, ampak je tak zrnat, iz drobnih kroglic, bi rekla. No, najbrž ga imajo še kje....

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hec
Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.