Brizgane školjke

Delala sem brizgane školjke po tem receptu in niso prav mehke. Mislim, da sem jih pekla predolgo, saj so bili kar lepo rjavi spodaj. Ampak drugače pa so zelo dobri po okusu. Res sem jih do sedaj samo kupovala v trgovini in tisti kupljeni se kar topijo v ustih, ampak za prvič je bilo dobro.

Pečeš cca 8-10 min, ohlajene zapreš v škatlo čez noč, drug dan dokončaš, pa se bodo topile v ustih - take imam vsaj jaz izkušnje.

Ja Katka, jaz sem jih po moje pekla 15 minut Enga pa po enga sem rezala na pol in se mi je zdelo, da še ni. Seveda, če bi počakala, da se bi ohladi, bi ugotovila, da je pečeno. Jaz mam vedno strah pri novih stvareh, da ni dosti pečeno. Uf, sem se pa namučila z brizganjem. Čez vrečko ni šlo, potem sem našla nek nastavek za krofe polnit in nekako mi je ratalo ampak moči mi je pa vzelo še in še, res pa je tudi, da sem se spravila v 6. urah delat 4 vrste piškotov in potico. Nikoli več. Na koncu sem bila kot ožeta cunja in vsem sem naslednji dan govorila, da je pekovska težka.

Preveč si si zadala...se pa strinjam glede pekovske...ni ga denarja, ki bi poplačal ves ta trud jaz večkrat rečem, pa še precej je podcenjeno vse skupaj.

Ja res so zelo dobre školjke po tem receptu. Jaz sem jih pekla danes, sedaj se kar topijo v ustih ne vem pa kaj bo jutri. Je pa res čisto preprost recept. Čista petica.

piškote ne smete predolgo peči,samo toliko da se spodnji rob rahlo rjavo obarva,tudi če so na vrhu še mehke jih vzemite ven,najmanj se boste matrale z brizganjem če to delate takoj ko zamesite testo...moje testo je tako rahlo da ga premešam z šibo-tisto ki je tudi za palačinke,to testo ne sme biti tako trdo kot je za piškote.

Meni se, iskreno povedano, to zdi enormna kolicina masla. Ali se to zdi tudi komu drugemu?

Pa ga daj manj in piškot ne bodo, kot bi morali biti. Tile se kar stopijo v ustih........

Glede na količino moke masla nikakor ni preveč. Maslo je pomembno zaradi tega, ker naredi piškote mehke, prhke, takšne, da se res topijo v ustih. Mamamia

Zelo dobri piškotki.Lepo so se mi brizgali,zelo mehko testo.Večkrat bodo na mizi,dobri in enostavni za naredit.

lp goga