Noro dobri gratinirani njoki s piščancem
njoki s smetano, piščancem in špinačo
barbaraca 
35.369 ogledov
35.369 ogledov-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
0,5 kg krompirjevih njokov
0,3 kg piščančjega fileja
0,5 l smetane za kuhanje
blitva (špinača)
kocka za pečenko
2 žlički moke
muškat
sol, poper
Postopek
Piščančji file narežemo na grižljaj velike kose, solimo, popramo in na hitro popečemo na višji temperaturi, da meso zakrkne (cca. 2-3 minute ).
V posodi v 2,5 dl vroče vode raztopimo kocko za pečenko, prilijemo smetano za kuhanje ter dodamo v pol dl hladne vode raztopljene moke. Vse skupaj počasi kuhamo 10 minut , vmes začinimo s ščepcem muškatnega oreščka, soli in popra po okusu.
Pekač namažemo z maslom. Vanj stresemo (zmrznjene in nekuhane) njoke ter popečene piščančje koščke. V pripravljeno smetanovo omako vmešamo liste blitve (prej smo jih dali pokuhati v vrelo vodo za eno minuto) in vse skupaj prelijemo čez njoke in koščke piščanca (malo pomešamo).
Po želji potresemo s parmezanom, mozarelo...
Pekač damo v pečico segreto na 200 stopinj za 30 minut .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
