59.427 ogledov
1/5
4,9
(12)
Bučko in papriko narežemo na poljubne rezine in damo v pekač, v katerega smo nalili malo olivnega olja. Posolimo, popopramo in potresemo z baziliko in strtim česnom ter pečemo v pečici pri 200 stopinjah tako dolgo, da se zelenjava zmehča -približno 15 minut . Medtem po navodilu skuhamo njoke, jih odcedimo in stresemo kar v pekač k pečeni zelenjavi. Vmešamo kislo smetano in postrežemo.
Na krožniku jed potresemo z naribanim sirom.
No, takole.
Že recept mi je bil super, da ne govorim o tem, kaj je bilo, ko sem tole jed včeraj postavila na mizo. Ker sem "pospravljala" zelenjavo v hladilniku, je bilo že zelenjave ogromno. Dodala pa sem še pol kg peresnikov....Pojedli smo vse!!!! Pa so me pred tem domači zafrkavali, če kuham zelenjavo za pujske.
Res je dobro, priporočam vsem ljubiteljem zelenjave in testenin. To bo definitivno še na jedilniku.
Naslednjič bom uporabila ricotto in njoke. Aja, jaz sem od zelenjave vzela rumeno in rdečo papriko, paradižnik, bučko in malancane, namesto kisle smetane pa sladko za kuhanje.
