Jurčkova omaka s širokimi rezanci

   ID recepta: 5951

    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 3-4 osebe
  • 51

Sestavine

200 g jurčkov

1 žlica kisle smetane

1,5 - 2 sladki smetani

1,5 čebule

2 stroka česna

sveži peteršilj

sol

mleti poper

drobnjak

olje

topljeni sir

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Na olju dobro popražimo osoljeno čebulo ter dodamo jurčke. Jurčke rahlo osolimo, popopramo ter začinimo z drobnjakom in peteršiljem (količina po želji). Jurčke s čebulo dušimo na rahlem ognju, da voda izpari. V ponev iztisnemo česen, da rahlo zadiši, nato pa dodamo eno žličko kisle smetane, nariban topljeni sir (ne preveč, ker bo omaka pregosta) ter eno sladko smetano. Če je omaka pregosta, dodamo še sladko smetano in dodatno začinimo po okusu. Skuhamo široke rezance v osoljeni vodi ter jih postrežemo z okusno jurčkovo omako.

Pa dober tek!

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 21.12.2005

Št. objav: 791

Objavljeno 11.1.2006 ob 11:25

Zelo vesel

Slastno in mamljivo.

Komaj čakam , da bo sezona za jurčke. Čeprav je še prezgodaj pa vseeno.

  

kuha že od: 21.9.2005

Št. objav: 28

Objavljeno 11.1.2006 ob 18:52

Vesel

Sigurno mora biti mamljivo dobro! Ko poizkusim poročam dalje... :)

  

kuha že od: 6.10.2005

Št. objav: 150

Objavljeno 12.1.2006 ob 7:30

Včeraj sem naredila to jurčkovo omako. Superrrrrr! Uporabila sem zdenka sir. Sicer sem naredila zraven še zrezke, ker mož ne mara takih omak s sirom in smetano. Ko pa je poskusil moje rezance je izjavil, TO PA ŠE LAHKO NAREDIŠ, JE ZELO DOBRO. SAMO, ocena 5.

Hvala in lep pozdrav

Mihaela

  

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 1501

Objavljeno 12.1.2006 ob 8:39

Vesel

Mihaela,z veseljem bi prišla k tebi na kosilo in fotografirat.

l.p.

  

kuha že od: 6.10.2005

Št. objav: 150

Objavljeno 12.1.2006 ob 12:54

Hojla Ligojna ni blema! Samo povej kdaj, da bom prihranila še kakšnega jurčka. Fotografirale pa bi se midve, z polnimi želodčki!!! ha ha ha!!!!

lp Miha-ela

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj danes za zajtrk
Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.