Jurčkova omaka

gobova omaka, zraven katere se odlično podajo kruhovi cmoki

  
    gobje jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 51

Sestavine

količina: za 4 osebe

30 dag jurčkov

1 čebula

2 žlici sesekljanega peteršilja

2 stroka česna

2,5 dl kurje juhe (lahko kocka)

2,5 dl sladke smetane

1 dl belega vina

2 žlici masla

Postopek

Gobe očistimo in narežemo. Česen in čebulo sesekljamo. Na 2 žlicah masla zlato zapečemo čebulo. Dodamo gobe in še nekaj minut pražimo. Dodamo česen, da zadiši in zalijemo z vinom. Prilijemo še juho in povremo na tretjino prvotne količine. Dodamo smetano, po potrebi dolijemo še vodo. Na koncu dodamo peteršilj.


Opombe

Odlična priloga so kruhovi cmoki.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.9.2008

Št. objav: 2

Objavljeno 11.10.2008 ob 14:55

Zelo vesel

Odlična omaka...jaz sem posebej na pol mleka in pol vode skuhala paraboiled riž (dodala sem mu piment, sol, malo vegete, timijan in na kocke narezan korenček) in na koncu dodala posebej narejeno omako po zgornjem receptu ter premešala...Poskusite "rižoto" na tak način :)...

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 17.7.2013 ob 19:18

Zelo dobro, za kakršno koli priložnost!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.