Zelenjavna solata
-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 mlada bučka
2 mladi kumarici (ki še nimata razvitega semena)
2 mlada korenčka
1 zelena paprika
1 rumena ali rdeča paprika
1 sveža rdeča pesa
1 večja čebula
Za marinado:
2 žlici kisle smetane
1 žlička dijoneze ali 1/2 žličke gorčice
1 žlica bučnega olja
1 žlička soli
1 žlica sesekljanega česna
1 žlica drobno narezanega drobnjaka
1 žlica sesekljanega peteršilja
Postopek
Sestavine za temeljito marinado zmešamo v posodici.
Paprike očistimo semenja (izrežemo tudi bele "trakove", ki so radi grenki) in jih narežemo na kvadratke. Kumarice olupimo in jih narežemo na kocke. Bučke narežemo na kocke neolupljene.
Čebulo narežemo po želji (lističi, kocke....).
Korenček in rdečo peso naribamo v ločeni posodici.
Zelenjavo, čebulo in polovico korenčka damo v primerno veliko skledo, prelijemo z marinado in pustimo na hladnem kako uro.
Solato razdelimo v skodelice in vsako po vrhu okrasimo s preostalim korenčkom ter s kupčki naribane rdeče pese.
Za okras lahko uporabimo tudi nariban hren ali pa črno redkev.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Solata je zeeeelo osvežilna in je prava mineralno-vitaminska bomba. Primerna je za lahko večerjo in če ji primešamo še konzervo tunine, predstavlja izjemno kvaliteten polnovredni obrok!
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
