Uradno ime je navadna regačica, če bo kdo iskal, katera rastlina je to.
Kje si pa marca našla zajčjo deteljico?
Spomladanska travniška solatka
solata prvih pomladanskih zeli
-
1/5
zelo enostaven recept - 1 ura
-
5
(1)
Sestavine
Postopek
Zjutraj se odpravimo na travnik in naberemo vse naštete sestavine.
V več vodah zeli umijemo. Skuhamo dva krompirčka, ju olupimo in narežemo na rezine. Stresemo na zeli, posolimo, zabelimo z oljem in kisom. Dobro premešamo.
Opombe
Ta solata in njej podobne z raznimi zelmi, lahko dodamo čemaževe liste, tropotčeve liste, mlade koprive, navadno smrdljivko in še marsikaj, kar poživlja telo in duha. Konkretno ta solata je bila narejena v mesecu marcu, tako da je sedaj žal ni mogoče več narediti, ni več trobentic in vijolic.
Čas priprave je odvisen od časa nabiranja zeli.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
