Recept: Prva jesenska divja solatka - Kulinarika.net

Prva jesenska divja solatka

solata iz "plevelov"

  
    solate
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  240 minut

Sestavine

količina: 1 skleda

rogovilček

dvoredec

regrat

tolščak

navadna zvezdica

škrlatnordeča zajčica

ledenka (goba)

kapucinke

marjetice, potrošnik

in en kuhan krompir

Postopek

Vse naštete rastlinice naberemo na prijetnem sprehodu v naravi, ledenko dobimo na kakšnem štoru, kapucinke pa naberemo na svojem vrtu ali pa na sosedovem.

Po običajnem postopku zelenjavo umijemo in odcedimo, jaz rožic ne dam v vodo, skuhamo krompir.

Vse navedeno damo v primerno skledo ter zabelimo po okusu

Vse to okrasimo s cvetkami, malo postojimo in uživamo ob gledanju čudovitih barv, nato pa uživamo pri jedi.

Dober tek!


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.8.2003

Št. objav: 230

Objavljeno 27.9.2010 ob 11:02

Vesel

pehtranka, tvoje solatke bi pa z veseljem poizkusila. Sama si je ne upam pripraviti, saj veliko teh rožic sploh ne poznam. Super, pa povabi me kdaj.

lp

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 27.9.2010 ob 11:06

Zelo vesel

Kaj se to je ali se le gleda? Če se gleda je super recept , če se je pa malo manj...

lp!

Lepa slikica in lepo aranžirano!

  

kuha že od: 9.10.2006

Št. objav: 163

Objavljeno 27.9.2010 ob 17:09

Limona, ko greš v naravo je okoli tebe obilo hrane, seveda jo je potrebno poznati. Odkar sem se "vrgla" v to divjo hrano, solate sploh več ne kupujem. Uživam v srpehodih, pri nabiranju in pripravljanju, pri jedi, in na koncu pri gledanju slikic, imam jih ogromno....

.... in anamarija - vse je za pojest.

  

kuha že od: 29.10.2007

Št. objav: 359

Objavljeno 28.9.2010 ob 7:35

Vesel

Pehtranka, k tebi bi pa jaz prišla "v šolo". Čisto premalo poznam te užitne rastline iz narave. Res pa je, da zvezdico na veliko uporabljamo, očistimo vse sosedove vrtove pa tudi tole gobo ledenko nabiramo, ker te pa res ne moreš zamenjat za kako mušnico .

  

kuha že od: 26.12.2007

Št. objav: 430

Objavljeno 28.9.2010 ob 21:04

Mene bolj na ikebano spominja kot pa na solato. Bom kar pri klasičnih solatah ostal.

  

kuha že od: 17.10.2008

Št. objav: 601

Objavljeno 29.9.2010 ob 14:08

Pehtranka, super izgleda. Naj povem, da so meni te gobe perfektne. Ko jo najdem, jo velikokrat pojem kar tam v gozdu. Sem jih pa zadnjič pripravila tako, da sem oprane narezala na rezinice, dodala žebulo in zabelila kot običajno solato. Seveda z bučnim oljem, kakopak. Probajte, odlično je.

  

kuha že od: 1.5.2002

Št. objav: 859

Objavljeno 29.9.2010 ob 14:31

Vidim, da je v tej solati ledenka, ki sem jo imel priložnost pred kratkim probati. Je zelo zanimiva goba, po videzu, teksturi mesa in okusu, ki me je rahlo spomnil na liči. Probal sem jo samo in s parimi kapljicami olivnega olja in malo soli. Najbolj zanimivo pa se mi je zdelo to, da se je njen nežen okus ohranil tudi, ko je bila začinjena z olivnim oljem. Gobarska literatura pravi, da ni nevarnosti, da bi jo zamenjali za katerokoli strupeno gobo.

  

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 29.9.2010 ob 19:47

Te gobe še nikol nisem vidla, ko sem gledala sliko sem mislila, da je toča.

  

kuha že od: 11.10.2004

Št. objav: 169

Objavljeno 29.9.2010 ob 21:03

jaz sem jo ravno zadnjič videla v gozdu, me je fascinirala, a ker sem totalni gobarski laik, sem bila prepričana, da je strupena. Zgledala pa je kot sploščena kepa stopljenega snega.

  

kuha že od: 2.7.2008

Št. objav: 4

Objavljeno 5.6.2011 ob 14:13

živjo mene pa zanima kakšna avgustovska divja solatka :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.