

regrat z vratovino
Naberemo regrat, ga očistimo, operemo ter narežemo na ne preveč majhne kose.
V ponev damo čisto malo olja, narežemo sušeno vratovino oz. panceto ali ne preveč pisan špeh s kožo. Damo ga v ponev in prepražimo, pri tem pazimo, da nam ne zgori. Nato polijemo po regratu. Solato kisamo po želji, dodamo malo olja, solimo in premešamo.
K solati lahko dodamo tudi narezan kuhan krompir ali fižol.
Vratovina je slanina, katera nima veliko pisanega mesa, mi temu pravimo čelugovina.
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Škotske mesne kroglice s pivsko omako
Polnozrnati peresniki z omako iz bučk, čebule in mandljev