Kaj so ti modri cvetovi?
Pozno junijska divja solata
-
1/5
zelo enostaven recept - 3 ure
-
Oceni
Sestavine
listi ozkolistnega trpotca
listi česnovke
navadna regačica (mladi poganjki)
navadna sretena (listje in cvetki)
listi zajčje deteljice
navadna smrdljivka
listi enoletne suholetnice
navadna zvezdica (listki in cvetki)
listi škrlatnordeče zajčice
dva kuhana krompirja
za okras cvetke potrošnika, regrata, poljskega glavinca ...
Postopek
Zjutraj, ko še vsi spijo, se odpravimo v naravo, na okoliški vrh in pri povratku naberemo vse naštete travice (divje solate) v eno vrečko in rožice v drugo vrečko.
Solatke umijemo v 2 - 3 vodah, pustimo, da se odteče.
Medtem skuhamo krompir.
Na koncu damo zelenjavo v skledo, začinimo po okusu, narežemo krompirček in okrasimo s cvetnimi lističi.
Opombe
Na sliki so sicer celi cvetki, vendar cvetke posmukam predno solato postavim na mizo za jesti, uporabim samo cvetne listke.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20102384 sporočil
11.2.2014 ob 18:32
Pehtranka, pravkar sem odkrila tele tvoje "rožaste" solate. Kaj vse si skombinirala skupaj! In mi smo na vasi sejali in jedli samo dolgočasno zeleno solato, pa bi lahko kar po travnikih rožice nabirali za zraven. Ko odleze sneg, moram v akcijo in preskusiti kakšnega od tvojih receptov. Mož me bo verjetno debelo gledal, če me je šparanje zagrabilo!
