Višnjeva torta z vanilijevo kremo in lešnikovim pridihom
enostavna in hitro pripravljena torta odličnega okusa
- 1 ura
- 5
Sestavine
Za biskvit:
3 jajca
3 žlice mlačne vode
1 vanilijev sladkor
95 g sladkorja
50 g moke
50 g mletih lešnikov
0,5 pecilnega praška
Za kremo:
1 vanilijev puding
4 dl mleka
1 žlica ruma
cca. 1 žlica masla
višnjev kompot
Postopek
Pečico segrejemo na 180 stopinj. Najprej pripravimo biskvit. Iz beljakov in vanilijevega sladkorja naredimo sneg. Rumenjake, vodo in sladkor penasto umešamo (z ročnim mešalnikom tako dolgo mešamo, da nastane penasta masa).
Posebej si pripravimo moko, pecilni prašek in mlete lešnike. Penasti masi iz rumenjakov postopoma dodajamo mokasto mešanico in mešamo na najmanjši hitrosti. Na koncu počasi in previdno (z žlico) vmešamo še sneg iz beljakov. Pečemo v pomaščenem pekaču približno 35 minut.
*Če z zobotrebcem prepičimo testo in na njem ne ostane nobena sled, je biskvit pečen.
Manjka še krema. Po navodilih skuhamo puding, le da količino mleko zmanjšamo za 1 dl. Ko je puding kuhan, še vročemu dodamo maslo in dobro premešamo. Dodamo še rum in dobro premešamo. Testo prerežemo (vsaj) na pol in oba dela testa namočimo s sokom iz kompota. Nato spodnji del premažemo s kremo in na kremo nadevamo višnje (iz kompota brez soka). Na kremo in višnje položimo še drugo plast testa in če nam ostane še krema, jo premažemo po torti ter okrasimo z višnjami.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zelo dobro, zelo preprosto in osvežilno, pa še hitro narejeno je .
Ocena 5.
Tole je zelo dobra, dobra kombinacija. Včasim smo to torto veliko delali. Jaz sem sok od višenj skuhala in dodala jedilni škrob, rumček, cimet, sladkor, vanilij sladkor. Nastal je neke vrste žele. Na koncu se noter strese še višnje. Počakat da se ohladi in namazat po biskvitu, ki sem ga polila pač s čim drugim - razdredčenim malinovcem ali oranžado ali mlekom. Če se je delala torta za slavnost pa je imela še eno plast vloženih marelic - ki jih položiš malo razrezane po oblatu torte, iz soka pa narediš kot zg. omenjeno. Na plast višenj in ns plast marelic sem dala smetano malo posladkano z vanilijevim sladkorjem.
Tole so imeli vsi radi.
LP
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kremšnite, kremne rezine - kot z Bleda
Rezanci Barilla s slanino in gobami