Pri kateri temperaturi in kako dolgo naj pečem biskvit?

Več pripravljavcev navaja približno 175 °C v ventilatorski pečici za 20–25 minut oziroma 180 °C za približno 25 minut; čas prilagodi svoji pečici 4 .

Kako velik pekač naj uporabim?

Večkrat je naveden pekač približno 20 × 35 cm; uporabiš lahko tudi klasičen tortni model, v katerem bo biskvit višji 2 .

Ali moram biskvit dodatno navlažiti in nadev učvrstiti?

Več pripravljavcev meni, da navlažitev ni potrebna, saj pecivo po počitku postane sočno; želatina ni del recepta, nekateri pa jo dodajo kisli smetani, kadar želijo čvrstejše kose za rezanje 7 .

Ali lahko uporabim drugačno marmelado ali namaz?

Da. Pripravljavci so pohvalili različne sadne marmelade, več pa jih je uspešno uporabilo tudi čokoladno-lešnikov namaz 6 .

Babičina dobrota

Name: Babičina dobrota
Total time: 45 min
Ingredients: 4 jajca; 20 dag sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 1 dl olja; 1 dl mleka; 20 dag moke; 1/2 pecilnega praška; marmelada ali džem; 1 kisla smetana; kokosova moka

Preverjen

zelo enostaven, okusen in sočen biskvit s črto v sredini

Zbirke:praznične sladice923 praznični recepti1144

SUZANAZ

Posodobljeno: oktober 2026754.269 ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

Zahtevnost
45 min
4,9 (122)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Biskvit:

4 jajca

20 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 dl olja

1 dl mleka

20 dag moke

1/2 pecilnega praška

Namaz:

marmelada ali džem

1 kisla smetana

kokosova moka

Način za kuhanje

Postopek

Vanilijev sladkor, sladkor in cela jajca penasto umešamo. Dodamo olje, mleko in premešamo. Postopoma dodajamo moko s pecilnim praškom. Biskvit pečemo 20 minut .

Ko je pečen, počakamo, da se ohladi, nato ga prerežemo. Eno stran biskvita namažemo z marmelado in drugo stran s kislo smetano.

Biskvit sestavimo nazaj. Po vrhu biskvit na tanko namažemo z marmelado in posujemo s kokosovo moko. Biskvit razrežemo na manjše kose.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Recept je izredno enostaven in zelo okusen.

Nasveti bralcev

Pečeno pecivo pred postrežbo pusti nekaj časa v hladilniku, po možnosti čez noč 5.
Za bolj sočen nadev uporabi velik lonček kisle smetane 5.
Če želiš manj sladko pecivo, zmanjšaj količino sladkorja v biskvitu ali uporabi manj marmelade 5.
Če je biskvit pretanek za vodoravno rezanje, izberi manjši pekač ali speci dve tanjši plasti; pred rezanjem ga ohladi 6.
Pecilni prašek dobro premešaj z moko ali ju skupaj presej, da v testu ne ostanejo grudice 3.
Za različne okuse preizkusi marelično, jagodno, borovničevo ali slivovo marmelado 6.
Če ne maraš kokosa, pecivo posuj z mletimi orehi ali naribano čokolado 5.

Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

Pri kateri temperaturi in kako dolgo naj pečem biskvit?
Več pripravljavcev navaja približno 175 °C v ventilatorski pečici za 20–25 minut oziroma 180 °C za približno 25 minut; čas prilagodi svoji pečici 4.
Kako velik pekač naj uporabim?
Večkrat je naveden pekač približno 20 × 35 cm; uporabiš lahko tudi klasičen tortni model, v katerem bo biskvit višji 2.
Ali moram biskvit dodatno navlažiti in nadev učvrstiti?
Več pripravljavcev meni, da navlažitev ni potrebna, saj pecivo po počitku postane sočno; želatina ni del recepta, nekateri pa jo dodajo kisli smetani, kadar želijo čvrstejše kose za rezanje 7.
Ali lahko uporabim drugačno marmelado ali namaz?
Da. Pripravljavci so pohvalili različne sadne marmelade, več pa jih je uspešno uporabilo tudi čokoladno-lešnikov namaz 6.

Povzetek mnenj bralcev

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Večina, ki je pecivo pripravila, ga opisuje kot hitro, preprosto in zelo okusno; biskvit je pogosto rahel in sočen, kombinacija marmelade s kislo smetano pa je mnoge prijetno presenetila 4. Več pripravljavcev opaža, da je po počitku v hladilniku še bolj sočno in okusno 4. Posameznim je bil okus marmelade preizrazit, nekaterim pa je pretanek ali zelo rahel biskvit otežil rezanje 5.

Pozitivna mnenja Povzetek 277 mnenj

preprosta pripravasočen biskvitkisla smetanarazlične marmeladepočitek v hladilnikurezanje biskvitaprilagoditev sladkosti

olivia

član od 200325 sporočil

11.8.2003 ob 14:54 Žalosten

Za vse ki nočejo odvečnih kalorij...

Zdi se mi da je vse skupaj preveč mastno in sladko - sladkorja in olja je absolutno preveč... uporabila sem 3/4 manj sladkorja in zamenjala sem ga s sadnim slad. - fruktozo, ki je bolj zdrav in še slajši... olja pa je bilo dovolj že 2 žlici

Pa lep pozdrav

Stasa

član od 2002299 sporočil

11.8.2003 ob 15:03

Zakaj bi bila fruktoza bolj zdrava od navadnega sladkorja (razen seveda za diabetike)?

barč

član od 20031 sporočil

29.8.2003 ob 15:16 Zelo vesel

Zelo dobra zadeva! Poskusite!

MATIC

član od 20038 sporočil

6.9.2003 ob 10:44 Zelo vesel

Suzana, tale babičina dobrota ni od muh ... Imenitno! Kdo bi si mislil, da naredi kisla smetana v kombinaciji z marelično marmelado takšen okus!

Pa še hitro in enostavno ... skratka, odlično!

LP, Irena

sinja

član od 200366 sporočil

7.9.2003 ob 19:34

Odlično je tudi s slivovo marmelado in posuto z lešniki.

SUZANAZ

član od 2003878 sporočil

24.9.2003 ob 15:52

Lepo, da vam je všeč poizkusite še z borovničevim in jagodnim džemom. Tudi odlično.

Sem pa uporabila tudi že najcenejše in neokusne marmelade pa je bilo ravno tako dobro. Všeč mi pa je, če je na vrhu veliko kokosa.

nesty

član od 200320 sporočil

10.11.2003 ob 15:42 Zelo vesel

Recept je krasen in sploh ni presladek,sicer je pa to stvar okusa.Probala sem tudi s slivovo marmelado in lešniki in oboje je čudovito.

spela

član od 2001350 sporočil

11.11.2003 ob 8:01

Jaz dam v maso za biskvit tudi kakav.

Kislo smetano pa namažem kar po marmeladi in na to položim drugo plast biskvita. Je enostavneje.

Pecivo je dobro pripraviti en dan prej, ker potem je bolj sočno.

Skratka enostaven recept za zelo dobro pecivo.

kalcicl

član od 2005435 sporočil

12.8.2005 ob 20:44 Zelo vesel

Danes zjutraj spekla.V hladilniku je samo še majhen košček. Mislim da to pove vse.

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

14.8.2005 ob 20:07

Tudi meni je odlično uspela tale babičina dobrota. Pecivo je tako rahlo, kot mi menda še nikoli ni bilo. Sedaj komaj čakam, da se moji vrnejo domov in preizkusijo tale proizvod. Sama nisem mogla čakati do večera, sem si morala košček odrezati in mljas je bilo. LP

Prikaži več komentarjev