Koliko marmelada v gramih je mišljeno? hvala, lp
Sirova torta (Cheese cake)
Okusna sladica iz Mascarpone sira
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
180 g suhih piškotov (priporočeni so npr. Albert keksi)
100 g masla
3 jajca
250 g skute
250 g Mascarpone sira
1 žlica ostre moke
120 g sladkorja
1 vanilin sladkor
1 kozarec borovničeve (ali katere druge) marmelade
Postopek
Fino zmlete kekse zmešamo s stopljenim maslom. Maso nato razporedimo po pekaču (okroglem ali kvadratnem), obloženem s peki papirjem. Pekač pustimo na hladnem, da se masa ohladi.
Rumenjake zmešamo s sladkorjem. Posebej stepemo beljake v sneg. V jajčno maso vmešamo skuto, Mascarpone sir, moko in vanilin sladkor. Na koncu dodamo še sneg iz beljakov. Narejeno kremo razporedimo po piškotih in vse skupaj pečemo 30 minut pri 180 - 200 stopinjah.
Pečeno torto na rahlo premažemo z marmelado in (po želji) posujemo s sladkorjem v prahu.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Z marmelado premazano torto je priporočljivo pustiti še nekaj časa na hladnem (cca. 1 uro), da se masa iz Mascarponeja in skute nekoliko strdi in je zato potem slaščica boljša.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
