rojstni dan,valentinovo,pečenje,sladice

Sacher torta

neznan uporabnik
Sacher torta
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »

Sestavine

Biskvit:

15 dag moke

15 dag masla

15 dag čokolade (pol mlečne, pol jedilne)

15 dag sladkorja

6 jajc

žlica mleka

1 vanilijev sladkor

1/2 pecilnega praška

Nadev:

marelična marmelada

Glazura:

10 dag čokolade

10 dag masla

Postopek

Nad vodo v posodi raztopimo z žlico mleka poškropljeno nalomljeno čokolado in maslo. Rahlo vmešamo sladkor, vanilijev sladkor in na koncu rumenjake.

Beljake stepemo, pecilni prašek vmešamo v moko.

V čokoladno zmes izmenično rahlo vmešavamo beljake in moko. Zmes zlijemo v (okrogel ali kvadraten ) pekač, ki naj bo obložen s peki papirjem. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Pekač s peki papirjem tudi pokrijemo. Pečemo približno 45 minut.

Pečen biskvit vzamemo iz pekača in ga ohladimo. Premažemo ga na debelo z marelično marmelado. Glazura: Nad vodo v posodi raztopimo čokolado in maslo. S tem prelijemo torto.


Opombe

Biskvit lahko tudi prerežemo in ga še od znotraj premažemo z marelično marmelado.

Za glazuro lahko vzamemo manjšo količino masla in čokolade.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

lucka52  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Objavljeno 24.2.2009 ob 6:34

Ocenjevanje receptov je velikokrat pristransko,pa na osnovi osebnega okusa,vcasih pa kar tako, "v tri dni",brez vsake utemeljitve, kaj sele preizkusa.

Ampak (torta)oz. slika matilde in slika kljuke si po mojem mnenju zagotovo zasluzita tisto ta pravo petico.Ena je tako lepa,da malo takih, druga pa tako pristno zivljenjska.Pohvale obema!Lp

bojči  

kuha že od: 13.7.2006

Št. objav: 258

Objavljeno 19.4.2009 ob 19:26

Zelo vesel

Ja res fajn torta,tud jest sem mela ta recept.Vendar za glazuro mal poenostaviuporabim Manerjev preliv za torte.

A.Jerneja  

kuha že od: 1.8.2006

Št. objav: 57

Objavljeno 7.5.2009 ob 21:53

Vse že narejene izgledajo slastno. Ta vikend jo bomo zagotovo naredili tudi mi!

mamica4  

kuha že od: 9.3.2008

Št. objav: 129

Objavljeno 2.6.2009 ob 15:25

Torto sem naredila v soboto za nedeljsko praznovanje. Uspela je super in tako preprosta je za naredit. Še večkrat bo na mizi in ne samo ob praznovanjih. Sem pa po nasvetu Staše navlažila torto z mareličnim kompotom in dodala tudi koščke marelic. Požela sem pohvale, ker je res slastna tortica.

alexa*  

kuha že od: 28.9.2008

Št. objav: 72

Objavljeno 20.8.2009 ob 13:37

Vesel

katka lopatka, vse čestitke! full luškana torta in verjamem, da je tudi zelo dobra

telly  

kuha že od: 10.1.2009

Št. objav: 4

Objavljeno 24.10.2009 ob 18:08

Žalosten

Torto sem enkrat že spekla, moram reči, da je zelo dobra in enostavna. Vendar me moti samo preliv, saj nikakor nemorem narediti ravnega in gladkega. Kakšna ideja?

Zanima me pa še, koliko kompota vi daste? Tamalo ali taveliko konzervo?

katka lopatka  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 24.10.2009 ob 19:29

Vesel

hvala, alexa...

Anomis  

kuha že od: 4.11.2003

Št. objav: 1175

Objavljeno 1.1.2010 ob 18:03

Čao,

res dobra sacherca, zelo sočna pride. Le da je treba po mojem mnenju potrebno za pekač s premerom 26 cm malo povečati količine. Se mi zdi malo prenizka... ocena 5!

Urlica  

kuha že od: 23.1.2010

Št. objav: 17

Objavljeno 14.2.2010 ob 14:26

Zelo vesel

Super tortica, sem jo naredila včeraj, danes pa sva jo poskusila. Super!

Med plasti sem, marmoladi, dodala sadje (banano in ananas), biskvit sem malček namočila s kompotom. Za dekoracijo sem uporabila stepeno smetano, mandeljne in kokosovo moko(sm priložila sklikco).

Med peko sem pozabila biskvit pokriti, kot piše v receptu, ampak je vseeno dobro ratalo-malček trša skorijca ampak glede na okus ni omembe vredno :)

Hvala za recept in LP!

girica  

kuha že od: 25.5.2009

Št. objav: 614

Objavljeno 24.2.2010 ob 13:20

Super recept, čista petka. Že v prvem poskusu je bila Sacherca zelo zelo dobra. Še najbolj skeptični gostje, "Češ, da je Sacherca suha :-/", so jo zelo pohvalili in prosili za repete ;-)).

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.