Sacher torta z ajdovo kašo
torta malo drugače
- sladice: torte
- mojamalakuhinja
1 ura
Sestavine
Sestavine
200 g ajdove kaše
200 g sladkorja
4 žlice kakava
vanilijev sladkor
3 jajca
žlica ruma
100 g ajdove moke
70 g pšenične moke
1 pecilni prašek
Nadev:
4 zvrhane žlice malinove marmelade
Preliv:
200 g stopljene jedilne čokolade
30 g masla
2 žlici mleka
Postopek
Ajdovo kašo speremo pod mrzlo vodo in kuhamo v vreli oslajeni vodi 15-20 minut. Med tem stepemo jajca, sladkor, vanilijev sladkor, kakav, rum. Primešamo kuhano kašo ter dodamo moko in pecilni prašek. Vse skupaj še enkrat temeljito zmešamo in vlijemo v pekač (prej namaščen). Pečemo 20 minut pri 180 stopinjah.
Še toplo previdno prerežemo na dva enaka dela, ter spodnji del namažemo z marmelado, ter ga pokrijemo nazaj z zgornjim delom.
V posodi stopimo maslo, čokolado in mleko v ne preveč gosto zmes in tudi ne preredko, ter prelijemo po torti.
Mnenja o receptu
mojamalakuhinja....pozabila si napisat koliko moke dodamo / daila
V receptu je navedenih 100 g ajdove moke. / rimljanka
In po čem je to sploh sacher torta? / mamamia