Reform torta

Podobno torto sem včeraj jedla v Čajeku v MB. Me je zanimal recept, pa ga danes najdem na kulinariki. Mislim, da so bili v biskvitu orehi. Super dobro, bom probala to torto v bližnji prihodnosti.

Pekarica, jaz sem pekla vsako plast posebej na peki papirju.

Ali kdo pozna recept hišne torte v Čajeku, MB? Je res fenomenalna in na las podoba tej....

soncek, to je po tem receptu, le da ne z lešniki. Poznam namreč nekaj malega o izvoru torte v Čajeku v MB. Reformica, ni dvoma, vendar z orehi. Pa ne v biskvitu ampak v beljakovem testu, med tem je kar bistvena razlika. Mamamia

Torej, če naredim torto po tem receptu, lešnike nadomestim z orehi (saj v tem receptu je beljakovo testo, mar ne?), bo nastala Čajek tortica?

mamamia, ali bi mi lahko prosim napisali recept oziroma napotke, karkoli, in mi pomagali pri ustvarjanju ČajekII tortice? Prosim? Lahko tudi na ZS..........

Hvala!

Vceraj sem jo naredila iz polovicne mase, ker je za nas dovolj in v modelu za torte. Moram rect da je recept krasen...predvsem krema je tako zelo okusna! Res za prste obliznit. Samo sem dala malenkost manj sladkorja, ker je ze cokolada sama po sebi dovolj sladka in nisem je premazala z marmelado. Pa je ravno tako dovolj socna!!! Mnjam!!! Gringa

Zanima me glede kreme-ali damo maslo kar v toplo maso (da se stopi) ali počakamo, da se rumenjaki ohladijo in šele potem začnemo dodajati maslo?

Ja maslo das lahko kar v toplo kremo...vsaj jaz sem, pa ni bilo nic narobe! In krema je res izredno okusna! Gringa

Moja mami pa jo napravi iz 20 jajc in ima 10 plasti. Peče pa vsako posebej in so precej tanke. Najboljša je 2.dan, ko se dobro prepoji. Dela pa jo iz orehov in le za posebne praznike. Njami!

Hej punce,.... ta torta je tudi nam zelo všeč, sicer ni taka kot jo delajo v BG ampak je podobna.

Mi pa nekako ne rata krema dovolj kompaktna - mi lahko katera pove kako naj delam, da bo prav !!

Hvala!