79.232 ogledov
3/5
5
(14)
Sestavine za tortni model s premerom 28 cm:
8 rumenjakov
200 g sladkorja v prahu
100 g naribane čokolade
250 g mletih orehov
8 beljakov (sneg)
1 pomaranča - olupljena
sok 1 pomaranče
sok pol limone
4 žlice sladkorja v prahu
čokoladna glazura
Rumenjake s sladkorjem penasto umešamo, dodamo čokolado, zmlete orehe, na majhne kocke narezano pomarančo ter v to zamešamo še trd sneg.
S tem napolnimo pomaščen tortni model in pečemo v naprej na 250 stopinj ogreti pečici, ki jo takoj preklopimo na 200 stopinj.
Pečeno, še toplo testo polijemo z mešanico pomarančnega in limoninega soka ter sladkorja v prahu. Dobro napojeno in ohlajeno prevlečemo še s čokoladno glazuro.
Najbolje je, da obroč tortnega modela odstranimo, dno pa pustimo.
Super dober recept, le da sem jaz pri moji torti polovico orehov nadomestila z lešniki. Pekla sem v modelu premera 26 cm in je prišla primerno visoka. Le s časom pečenja sem imela nekaj težav, saj ni nikjer naveden, tako da je bilo potrebno malo improvizacije. Pekla sem 45 min na 200 stopinjah ob kroženju toplega zraka.
Fenomenalna torta! Pekla sem 60 minut pri 150 stopinjah. V maso sem dodala še naribano lupinico cele pomaranče. Biskvit je lepo narasel in se minimalno sesedel. Polila sem jo kakšnih pet minut potem, ko sem jo vzela iz pečice. Soku pomaranče in limone sem dodala nekaj žlic pomarančnega triple sec likerja. Navlažen biskvit je počival čez noč, potem pa sem ga prelila s čokoladnim prelivom, ampak kar v obroču. Preliv sem naredila iz 1,5 dl sladke smetane, v kateri sem raztopila 15 dag čokolade in temu dodala še 0,5 dl že omenjenega likerja (sem se zgledovala po prelivih Vendeline jr.) Odlična torta, res! Navdušena sem nad enostavnostjo in efektom. Gostje so jo zelo pohvalili. Poslala bom še slikico.
Zelo dobra in sočna torta. Napravila sem jo v 24 cm pekaču in je prišla ravno prav visoka. Na dno pekača sem dala peki papir in čezenj zapela okvir, ko se je torta napojila in ohladila, sem jo pa zvrnila na dva lista A4 in oblila s prelivom iz čokolade in smetane. Ko se je strdil, sem lista potegnila izpod torte. Izgledala je lepo in tudi zelo okusna je bila. Zelo dober in praktičen recept za obede na prostem.
Uau, odličen recept. Lotila sem se ga, ker sem imela na božični večerji med drugim tudi dve dekleti s celiakijo. V maso za biskvit sem zamešala poleg koščkov sveže pomaranče še arancine, ker imam zelo rada njihovo "praznično" aromo. Ko sem prepojila biskvit, sem h pomarančnemu in limoninem soku dodala še rum.
Zelo, zelo sočno, bogato in predvsem dobro sprejeto pri gostih.
Super! Bo zagotovo med mojimi pogosto uporabljenimi recepti!
Imam občutek, da bo to testo za torto, katere okus želim podoživeti. Manjka pa mi še krema (v spominu imam božično pomarančno torto, ki sem jo jedla v neki restavraciji).
Torta je bila polnjena s pomarančno kremo, lahko, rumeno, sočno in svežo, spomim se, da so gospodinja povedali, da jo je pripravila iz pomarančnega soka, rumenjakov in malce smetane. Ena plast med oblati, ena povrhu, ki jo je prelila s čokoladno glazuro. Njami. Zdaj bi pa recept za kremo, prosim....
