Policijska torta

No saj nimam več kaj napisati, je že vse maza napisala, če delaš po njenem nasvetu in prerežeš 3x je manj kompliciranja. Je pa res zelo sočna, ko sem prvič videla recept sem si mislila "če bo to dobro sem pa tud paradajz" pa sem bila prijetno presenečena, pohvalili so jo vsi, ki so jo jedli. Je pa res sočna, ampak mora biti 24 ur v hladilniku. Sama jo prelijem s čokolado in okrasim s kupčki iz smetane na katere dam orehove polovice, okrasiš pa lahko po svoji želji, lahko daš tudi bel čokoladni preliv... Biskvita ni potrebno dodatno vlažiti, ker je dovolj sočen od nadeva. Ko sestavljaš torto jo moraš v modelu, če ne ti bo vse steklo ven.

Če daš notri malo alkoholne zadeve pa imaš Antipolicijsko torto.

LP

Jade, in kako se počutiš v vlogi paradajza, hi, hi..? Res zanimiv recept, sigurno bom tudi sama poskusila!

Torta je bila super, nihče ni mogel verjeti, kako sem jo naredila. Sočna, mehka, polnega okusa.....Edino drugič moram paziti, da bom kremo bolj enakomerno polivala po plasteh-namreč na nekaterih mestih je je bilo očitno preveč in plasti niso bile jasno vidne, samo me je bilo res groza, ker je bilo vse skupaj tako tekoče, pa sem kar vlivala. Malo ruma v kremo za prihodnjič pa ni slaba ideja! Hvala Mazi in Jade za nasvete!

Bi se dala količina masla v kremi kaj zmanjšati?

Jaz vedno delam po receptu tako, da ne vem, lahko pa poskusiš.

Sem se odločila, da zdaj ne bom eksperimentirala. Testo je pravkar pečeno, krema pa se hladi na balkonu. Kako mrzla mora biti krema pri sestavljanju torte?

Pošlji fotografijo, če imaš možnost ...

Mufin, zdaj je že tako prepozno, upam, da ti je torta uspela. Jaz sem kremo vlivala kar toplo, nisem čakala, da se ohladi, pa je bilo super.

Tudi jaz sem se včeraj zvečer lotila priprave te torte. Delala sem točno po receptu mogoče sem dala v kremo malo več orehov. Kremo sem polivala kar toplo in nisem bila sigurna, da bo zjutraj podobno torti, kljub opozorilu, da je krema bolj redka. Ampak takoj zjutraj že ob 5h pred službo sem šla preverjat mojo torto in bila presenečena torta je res krasna in porabiš zanjo minimalno časa, tako da bo še velikokrat na sporedu.

Še enkrat hvala za krasen recept!

lp Mateja

Kremo sem hladila na balkonu tako dolgo, da se je testo ohladilo, tako da je bila še mlačna. Zaenkrat je torta še v hladilniku in od zgoraj zgleda vredu. Me pa zanima kako jo naj dam na pladenj? Mislila sem, da bi jo obrnila oz. da bi bila stran, ki je zdaj zgoraj in ni preveč "napita", potem spodaj. Nameravam pa jo preliti s čokoladno glazuro.