Peklensko dobra torta

mascarpone, čokolada, jagode

mili25  
Peklensko dobra torta
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura in pol 1 ura 30 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Biskvit:

6 jajc

400 g sladkorja

400 g moke

2 dl vode

2 dl olja

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

Mascarpone krema:

1 kg mascarpone sira

300 ml sladke smetane

2 žlici sladkorja v prahu

Čokoladna polivka:

300 ml sladke smetane

300 g čokolade za kuhanje

1 žlica nutelle ali žlica sladkorja v prahu

1 kg jagod

Postopek

Biskvit:

ločimo rumenjake in beljake, rumenjake penasto zmešamo s polovico sladkorja in vanilijevega sladkorja, nato dodamo olje, vodo in presejano moko s pecilnim praškom. Na koncu počasi z metlico vmešamo stepene beljake z ostalo polovico sladkorja ter pečemo v ogreti pečici na 180 stopinjah približno 45 minut, odvisno od pečice.

Mascarpone krema:

smetano na pol stepemo ter ji dodamo mascarpone in sladkor ter stepemo do konca, da dobimo lepo kremo.

Čokoladna polivka:

v kozici stopimo čokolado v smetani in pazimo, da ne zavre. Polivko ohladimo, da jo lahko kasneje lepo namažemo, ne da bi se cedilo po torti.

Ko je biskvit pečen, ga razrežemo na 3 dele ter zložimo: biskvit (lahko ga tudi malo namočimo s polivko od prekuhanega sladkorja z vanilijevo aromo ter sokom polovice limone) mascarpone kremo, jagode in čokoladno polivko, ponovimo postopek ter po želji okrasimo (lahko kombiniramo tudi drugo sadje, odlično se prilegajo zraven gozdni sadeži :)


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

mili25  

kuha že od: 27.4.2012

Št. objav: 35

Objavljeno 12.4.2013 ob 21:22

http://www.zito.si/trgovina/ PEKARNA VRHNIKA NA BRNČIČEVI V LJUBLJANI, POTEM TRGOVINA PEKI http://www.peki.si/index.php?page=11, IN SPLETNA TRGOVINA PEKIS TO JE VSE KAR SE DA DOBITI TU V SLOVENIJI ŽAL, CENE SO PA ZELO VISOKE GLEDE NA CENE V TUJINI.

lp mili

bannanna  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 13.4.2013 ob 2:29

Ja mili35, to se res včasih zgodi. Npr s črno barvo iz bon bon in chocolat sem imela takšno kislo izkušnjo. blek! katere barve si to imela? jaz sem poskusila s temi tamalimi slovenskimi pa so bile okej.

mili25  

kuha že od: 27.4.2012

Št. objav: 35

Objavljeno 13.4.2013 ob 14:38

joj ne vem ene iz eleclerca , imam pa tudi tiste male slovenske in pa bom probala hvala ti :) ne res so predrage te stvari za slaščice :( ko boste kaj pri naših južnih sosedih na hrvaškem si naredite zaloge in nakupujte ker tu je res preveč nabita cena.

bannanna  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 13.4.2013 ob 14:49

Ali pa prosite koga naj vam iz Bosne prinese. Od eterike barvila so blazno poceni. Par mark. Roza je zelo lepa!!

mili25  

kuha že od: 27.4.2012

Št. objav: 35

Objavljeno 13.4.2013 ob 14:52

jaaa ali pa tam res po 20 centov barve v prahu pa še lepe intenzivne so :) tukaj je pa 3g barve 4 € :/

BABI 2+2  

kuha že od: 8.11.2009

Št. objav: 379

Objavljeno 14.4.2013 ob 14:03

mili25, hvala za napotek, sem že v akciji. Prosim še za nasvet, kak je recept za te vrtnice iz smetane? Ali jo stepeš in dodaš želatino in nato brizgaš?

mili25  

kuha že od: 27.4.2012

Št. objav: 35

Objavljeno 14.4.2013 ob 14:08

hej pozdravljena, samo smetana ki ne sme biti preveč stepena ker se potem rožice trgajo.

Lep sončen dan pa uživajte še namesto mene ob tortici hehehe :)

BABI 2+2  

kuha že od: 8.11.2009

Št. objav: 379

Objavljeno 14.4.2013 ob 20:00

Samo smetana? Kaj se potem ne sesedejo, ko daš torto iz hladilnika?

mili25  

kuha že od: 27.4.2012

Št. objav: 35

Objavljeno 15.4.2013 ob 13:21

Brez skrbi nič se ne sesede meni je ostala točno taka kot na sliki če vas pa skrbi pa naredite z masleno gremo lahko tudi po receptu ki sem ga napisala med komentarji. seveda pa torta ne sme v nobenem primeru stati na direktnem soncu potem se seveda vse sesede in stopi.

sabrina  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 213

Objavljeno 15.4.2013 ob 15:35

mili25, še to bi vprašala, ali je tisto "pletenje" okrog srčka iz take maslene kreme, kot ste napisala v prejšnjem odgovoru recept? Skrbi me, če se to potem lepo reže ali je pretrdo? Hvala, sabrina

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.