Jagodno poletna tortica

sveža, sadna tortica

sosana

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

4 jajca

20 dag moke

20 dag sladkorja

1 vanilin sladkor

1/2 pecilnega praška

1 dl mleka

Nadev:

1 vanilijev puding

20 dag svežih jagod

1 preliv za torte (glede barve je vseeno, ampak jaz običajno izberem belega, ker se jagode potem lepše vidijo)

malo mleka

Način za kuhanje

Postopek

Najprej ločimo beljake od rumenjakov, beljake stepemo. Nato v drugo posodo skupaj damo rumenjake, sladkor, vanilin sladkor, moko in pa pecilni prašek ter mleko. Vse skupaj dobro premešamo in nato počasi dodajamo stepene beljake.

Biskvit pečemo 20 minut na cca. 200 stopinjah.

Med tem časom razrežemo jagode na majhne kose in jih malo sladkamo.

Ko je biskvit pečen, ga pustimo tako dolgo, da se ohladi. Nato ga navlažimo z mlekom, lahko ga navlažimo tudi s sokom, katerega spustijo jagode.

Skuhamo puding, ga nato polijemo po biskvitu in pustimo, da se ohladi.

Ko je vse skupaj ohlajeno, na biskvit, ki je sedaj premazan s pudingom, nadevamo jagode. Ko to storimo, skuhamo še preliv za torte in vse skupaj prelijemo in damo v hladilnik, da se do konca ohladi.

Dober tek!