Zelo okusna in osvežilna, pa tudi lepa torta, je požela same pohvale :).
Naredila sem jo iz 2/3 navedenih količin, ker sem uporabila manjši model (cca 20 cm, natančno ne vem, ker imam tortni obroč, ki se lahko nastavi od 16 do 26 cm, pa sem nastavila kar "od oka" in nisem merila). Edino pomaranč sem kljub manjši torti dala več, kot je navedeno - 2 zelo veliki. Pa zelo natančno sem ju očistila vsega.
Kljub odličnemu okusu torte in prekrasni fotografiji avtorice (in drugih tudi) receptu dajem oceno 4 zaradi nenatančnosti. Nikjer namreč ni navedena niti približna količina čokolade in smetane, ki ju potrebujemo za obliv. Če ne bi prebrala komentarjev, se mi ne bi sanjalo, kakšno količino česa naj dam, saj nimam kilometrine z izdelovanjem tort in tako ne znam na pamet ocenit, koliko obliva je potrebnega za določeno torto. Jaz sem uporabila 200g čokolade in 100 ml smetane, pa je bilo ganacha za mojo tortico malo preveč, za torto premera 26 cm bi ga bilo verjetno premalo.
Poleg tega je obliv poimenovan napačno, saj gre za ganache in ne pariško kremo. Če nekdo v receptu uporabi strokoven izraz, potem pričakujem, da ga uporabi pravilno. Če bi recimo pisalo čokoladni obliv, me ne bi motilo, a pariške kreme v tej torti pač ni.
