Ananasova upside-down tortica iz ponve
odlična tortica, za katero ne potrebujemo pečice
s0ncek* 
10.551 ogledov
10.551 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
V ponvi raztopimo maslo in dodamo sladkor, ki ga karameliziramo. Po ponvi razporedimo rezine ananasa tako, da se ne prekrivajo. Potresemo s cimetom in zalijemo s sokom iz kompota, potem pa približno deset minut "kuhamo", da se karamela raztopi in odvečna tekočina povre (pazimo, da je nekaj vseeno ostane na dnu ponve).
Medtem iz jajc, moke, sladkorja, vanilijevega sladkorja, pecilnega praška in ščepa soli pripravimo biskvitno maso, ki ji dodamo malo ananasovega soka, če se nam zdi pregosta. S to maso prelijemo pokuhane rezine ananasa, ponev pokrijemo (jaz sem si pomagala kar z alu-folijo, ker nisem imela primernega pokrova) in na nizki temperaturi pečemo 35-40 minut . Vmes ponve ne odkrivamo.
Če nam test z zobotrebcem pokaže, da je biskvit pečen, ponev odstavimo s štedilnika in pustimo, da se tortica ohladi. Ohlajeno pokrijemo s krožnikom in zvrnemo iz ponve.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Recept je nastal, ker nisem imela na voljo pečice, tortica pa je morala biti pečena še isti dan. Tudi mikserja nisem imela, pa sem jajca stepala kar na roko - pač nisem šla na fitnes tisti dan. ;) Aja, delala pa sem v keramični ponvi premera 24 cm, dno je pokrilo 7 rezin ananasa, dovolj so bila tri jajca.
Upam, da vam uspe.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
